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李侑欢不打算让魔法代劳,她想让此刻聚在厨房里看着她啧啧称奇的这群人一起跟她学习包包子。
“来嘛,试试,不难的。”
她坏笑着把面粉随机蹭在自己身边的几个人脸上,差点掀起一场面粉大战。
索耶心灵手巧,又擅长烘焙,很快就学会了包包子的技巧。
她包出来的成品虽然没有李侑欢的成果那么漂亮,但形状也是工工整整。
最难得的是虽然是新手,但她包出来的包子馅料饱满却不漏,分量拿捏的刚刚好。
一旁的莉迪亚也信心满满地有样学样,结果包子的褶子虽然捏紧了,但是每个都丑得千奇百怪,引来了一阵阵笑声。
波琳的性子谨慎,包出来的包子馅料填的略少,但是褶子精致整齐,也不算难看。
而希尔丝这边就要困难许多了,在连续包漏两个皮、被李侑欢改造成肉馅饼之后,她就被李侑欢塞了两个面剂子去随便捏着玩,退出了这次包包子行动。
老夫人不想学怎么包包子,她对擀皮的兴趣更浓。
李侑欢细致地教授过一遍技巧后,她便兴致勃勃地练了起来,没过多久就完全掌握了这项技术。
再过了一会,她甚至能学着李侑欢开始尝试用魔法控制擀面杖擀皮了。
“欢,我终于明白了你为什么这么精通厨房魔法。”
她擦擦额角因为精准控制擀面杖而流下的汗,声音都微微有些沙哑,“这实在太能够锻炼元素操控的技巧了。”
李侑欢汗颜。
她的魔法操作技巧可不是通过厨房魔法练出来的,而是通过实打实的战斗和杀戮……甚至在重生前,魔导书都没有见过她用厨房魔法。
不过,她最好还是不要在长辈欣赏钦佩的目光里解释这件事了。
在众人的“帮助”
下,包好的大大小小、风格不一的包子占据了几乎一整个厨房台面。
李侑欢挑出大的素馅包子和小笼包,放到一旁盖上棉布醒发。
一会醒发好后,这些包子会直接被放到对应的蒸笼上开始蒸制。
至于生煎包,则需要她亲自动手操作。
她这种做法的生煎在包好后不需要进行醒发,直接放到平底的铁锅中开中大火进行煎制即可。
等到包子底部的皮微微被煎到金黄、煎出了硬壳后,再加入能够没过包子一半的水开始“蒸”
。
用不了多久,小小的生煎就会在锅里膨胀起来。
等到水收干到差不多,生煎也就完全熟了。
生煎制作时传出来的香气太过诱人,不光有面食被油煎到香脆的淳朴香味,还有肉和油特有的油香。
这两种香味混在一起飘出来时,就连李侑欢都忍不住悄悄咽了一口口水。
等到她的两锅生煎都出了炉,剩下的包子也可以上锅开始蒸制了。
生煎要刚出锅才够脆够好吃,仅靠保温魔法是不够的。
李侑欢看着周围人渴望的眼神,干脆只把一锅放进了自己的戒指,另一锅直接分给大家吃。
“一定要注意,要先咬开一个小口让汤流出来一点,然后再吃……”
她细心讲解着生煎的吃法。
虽然对于半发面的生煎来说,汁水已经被生煎的皮吸收了一部分,但是仍然要小心在咬开时让汤汁飞溅出来,或者被包子内滚烫的汤汁烫到嘴。
厨房里没用多久就响起了斯哈斯哈的吸气声,刚做好的生煎香气浓郁却又馅料滚烫,让人忍不住吸着气也要趁热把它们吃进肚子里。
有了生煎做铺垫,大家围观李侑欢做饭的眼神都平和了不少。
锅上的包子正在缓缓膨胀、被蒸熟,而李侑欢还有别的事要做。
既然要吃包子,按照她的习惯,用来搭配包子的清粥和小菜也是必不可少的。
不然,包子如果吃急了总会觉得太噎人,或者缺少了点食用的趣味。
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