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黄掌柜见她问起,停了下来。
“苏姑娘,你给我的卤料包真的跟你自己用的相同吗?为什么味道差别这么大?”
他问得很小心,像是生怕苏明玥生气。
苏明玥摊摊手说:“黄掌柜要是不相信,我可以现在去卤一锅,你亲眼看着我做,如何?”
黄掌柜面露喜色。
“这,苏姑娘肯演示一遍自然是好。
这样吧,我们先去吃饭,等吃过饭再卤。”
苏明玥摇摇头说:“我下午还有事。
卤东西比较费时,我们先去卤在那儿,然后再去吃饭。”
“那好吧。”
黄掌柜便转身带着苏明玥去厨房,一路走一路解释。
“苏姑娘,不好意思,不是我信不过你。
可能是我火候掌握得不够,有你亲自带着我做一遍,我后面应该可以做得更好点。”
苏明玥微微笑了笑。
她自然不会因为这个产生芥蒂。
自己的情况自己清楚。
黄掌柜亲手做出来的卤味跟自己做的味道差别太大,他怀疑卤料包不同,也在情理当中。
苏明玥走进醉仙楼的后厨,亲自动手,选择了几样食材,放进锅里,加入清水,再放进去一包卤料包。
除了烧火,全程她都是亲手操作,没让别人帮忙。
黄掌柜在一旁看着,两眼睁得极大,连眨一下眼都没有。
他生怕自己眨一下眼睛,便会错过苏明玥的动作。
苏明玥的动作行云流水,令人赏心悦目。
直到苏明玥把锅盖盖上,黄掌柜才放松下来,揉了揉眼睛。
眼睛睁得太久,有些干涩。
苏明玥说:“等烧开了之后,撇去浮沫,我们便可以上去见你东家了。”
“好的,有劳苏姑娘了。”
黄掌柜忙叫人端茶水来给苏明玥。
他回想着苏明玥的操作,没发现有什么特别的地方。
她的操作方法跟写在纸上的一样,加入的食材和清水的量也跟纸上写的一样。
自己的操作完全没问题。
很快,水烧开了,苏明玥揭开锅盖,开始撇浮沫。
香味随着蒸汽飘出来,整间厨房顿时满室飘香。
黄掌柜闻到那香味,霎时变了脸色。
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