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她把菜刀递给秦小刀,“我洗菜,你切菜。”
三个人都是新手,但基本家务多少做过一点,照着菜谱来分工合作,居然不见慌乱,姜黎锦洗好了菜,换一边捧着菜谱,指挥掌勺的秦小渔步骤,烧热油、下生姜、蒜沫、干辣椒段、花椒炒香。
配料的香味一下子出来,姜黎锦指挥道:“差不多了,把虾尾倒下去。”
“滋啦。”
带着潮气的虾尾和热油碰撞,虾壳颜色迅速变得好看。
“翻炒、翻炒,酱油,加点儿酱油。”
姜黎锦指挥下,秦小刀已经开了酱油瓶子,递给秦小渔,“再加点儿,不然不上色。”
“十三香粉、胡椒粉,多来点而。”
姜黎锦一样样报着调味料,秦小刀一样样打开递给秦小渔,三个人第一次配合做烧虾尾这样的大菜,还是有点慌乱的。
“盐、盐还没有放。”
掌勺的秦小渔记着呢,调料放得再多,没盐不成味。
“你先少放点盐。”
好几样调味料里面都带了盐,淡了可以再加,咸了忙活半天的功夫就白费了。
“对了,啤酒!”
姜黎锦忙提醒,精华就是用啤酒来闷虾尾。
“多浪费,还有,啤酒烧出来的,会不会吃醉了?”
“怎么可能,酒精在闷煮的时候就挥发了呀,你赶快倒,一瓶都倒下去。”
秦小刀一时间找不到开瓶器,两根筷子的方头一夹,开了瓶盖,震惊了姜黎锦,她暴发户爸爸显摆,学着用筷子开啤酒瓶,学了好久都不行。
“你、你不会偷着喝过酒吧。”
未成年不可以喝酒。
秦小刀手一翻,瓶口朝下,往锅里“哗哗”
倒啤酒,“有什么难的,看看就会了。”
秦小渔作证,“我哥的同事们来家里喝酒的时候用筷子开过,他真是看看就会了。”
学习能力太强,但听秦朝说,成绩一般,这么聪明的孩子,成绩怎么会一般呢,不过她之前好几个同学,都是到了高中发力,突然成绩就好了,不急,他们俩个才初三呢。
姜黎姜把锅盖盖上,指挥秦小刀把大蒜苗切段,闷煮了二十分钟,锅里的汤汁差不多了,下了蒜苗叶再煮几分钟,可以起锅了。
锅盖一揭,那种酱香中带着海鲜的鲜味直扑而来,她拿了个小碗,夹了几个虾尾给守在厨房门口的真真,给她一双筷子,“快尝尝咸淡。”
厨房不大,站了三个人已经挤不进去人了,秦真一直在厨房门口守着哥哥姐姐,闻着香味儿吞咽,这会小心翼翼夹了一个虾尾送到嘴里,都不用咬破尾壳,光是汤汁就让秦真幸福的闭上了眼睛。
小姑娘吸溜了一下,含着虾尾连连点头,“好吃!”
姜黎锦摸摸她稀软的头发,这漂亮孩子的稀疏软发,得想办法给她养养。
秦小刀直接用手捏的,反正切菜手都是洗干净的,他吃到第二个了,这样的做法比肉还好吃,姜黎锦用锅铲挑了一个尝了,幸福的叹口气,“我就说要买十斤吧,少了根本不够吃。”
十斤虾尾去掉头,烧出了两大汤碗,姜黎锦问道:“要不要给你们哥哥打个电话,问他晚上回不回来吃饭?“
杜雅琴的失踪案正好在城北分局的辖区,他哪里有时间回来吃饭,晚上能不能回来睡觉还两说呢。
秦小刀说:“只要有案子,刑警队就是他的家,不然他找居家保姆干嘛?”
说得也是,接着三人配合做了回锅肉,试尝之后,大家把自己纷纷狠夸了一番,剩下两个素菜更简单,秦小刀收好了案板道具,已经拿碗装米饭了,最后一个蒜泥空心菜色泽鲜嫩,尝过咸淡正好,可以起锅的时候,姜黎锦突然看到窗外秦朝的声形正快步穿过。
秦朝家的户型,厨房正好对着走道,她才能看到外头的人,今天的玻璃都擦干净了,她看得很清楚,这是二十二岁的秦朝呀,真特码意气风发的帅,虽然没有十八年后秦朝的沉稳,但有年轻人的朝气蓬勃,她也很喜欢!
秦朝突然回来,搞不好是她留的线索起作用了,等会秦朝看到家里的保姆,不是早上试工的那个,估计要大吃一惊吧,不过姜黎锦想好怎么应对了。
刚才那惊鸿一蹩,令她心脏狂跳,左右扫视灶台,拿了离她最近的盘子,从秦小渔手里抢过锅铲,“放着让我来。”
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