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第50章 人间烟火气热闹过立冬挨家挨户吃饺子(第2页)

妹妹你紧着吃饭。”

李晓吃饭慢,磨蹭了好半天磨磨唧唧的,一碗还没吃掉。

李居安心疼妹妹,去拿酸菜。

冬去拿酸菜真是一种“享受”

啊,接近零度的大缸,水面漂着一些冰碴子,然后从里面捞出来两棵酸菜……啧,那酸爽的滋味儿,可甭提了。

立冬这日到了。

李家屯可热闹,冬捕、冬泳、还有饺子、酸菜炖粉条和冰糖葫芦,处处都是孩子的欢声笑语,屯亲也乐呵呵地欢聚在一起,庆祝一年一次的立冬。

林家来了很多亲戚,十分热闹。

张家的亲戚也来了许多,热热闹闹聚一起。

孙家和陆家刚干了仗,但也不影响两家各自过立冬吃团圆饭的心情。

李居安领着大虎,在院子里忙碌,按照母亲的指示搬柴火,捞酸菜。

边上妹妹李晓乐呵呵地搬来凳子,让哥哥坐得舒服些。

虽然李家人少,亲戚也不来串门,但他觉得十分温馨满足。

就这样一家人健健康康聚在一起过节,过好踏实的每一天,让他心里有说不出的安稳感。

昨日他带回来的野猪肉和狍子肉有多余,母亲手很巧,已经将多余的肉做成腊肉,等着过年用。

宋兰花把把盐炒热,用盐把肉擦拭一遍,然后在肉的一端穿一个洞,穿上麻线后把肉挂起晾干,大概3个小时,然后把肉拿下来腌制个12小时,挂在阴凉通风的地方直到风干。

这样风干的腊肉,过一周后就能吃。

香浓的荤香味儿,加上调料的香味,只要挂上一天,走到窗台口,那阵阵咸香就飘过来了。

李家土房子虽然小,但很温馨。

母亲宋兰花一边叨叨着“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”

,领着李晓一同包饺子。

李居安上一世不会做饭,后来南下后只能下馆子,十分想念母亲包的饺子。

今儿个刚好有机会,他赶紧上灶间,同母亲和妹妹一同包饺子,也学学家乡饺子的做法。

一家人挤在生了火炉的房间里,分工合作。

李居安力气大,负责和面、妹妹李晓力小,负责择菜、洗菜。

母亲宋兰花开始切菜。

咔咔咔有节奏的切菜声,从砧板上传来,十分悦耳好听,满当当的全是人间烟火气。

母亲剁肉馅儿、调肉馅儿。

李居安轱辘面剂儿、切面剂儿、李晓负责擀皮儿,然后母亲生火烧水……在包饺子的过程当中,有时候邻居来串门,也会上手帮着包。

张婶儿看着李居安笨手笨脚的轱辘面剂儿,絮絮叨叨念叨着他。

邻里之间谁在包饺子的各道工序中比较拿手,谁比较笨手笨脚,都心知肚明。

所以李居安在屯里也有了口碑,但不是褒扬的口碑,也并非戏虐,只是带着友善的调侃。

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