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木锦沅能感觉到男人大有深意的眼神,放下了手里的筷子。
看向盘子里的大虾,清冷如水的眼神一凝。
“好好的说什么坏肚子,扫了小姐的食欲。”
紫竹撇了身后的谢晏辞一眼。
木锦沅心思一动,抬头对上谢晏辞漆黑的眸子,这是在提醒她菜有问题。
只一瞬,木锦沅就收回了目光,从他略带玩味的眼神中,她可以确定,这男人肯定认出她了。
不过看他的衣着气度不似是寻常人家的公子。
“你们觉得这菜如何?”
木锦沅放下筷子,开口问。
“除了咸点儿,味道还可以。”
紫竹率先回答。
木锦沅的衣食住行都要格外注意,吃食都要让人试过才能入口,她刚刚已经将每个菜都尝过一遍了。
“这虾和鱼是死的。”
七七语气肯定。
“死的?你怎么知道?”
刘嬷嬷审视的目光在七七脸上打量。
“活虾经过热油烹炸尾巴呈扇子形,死虾的尾巴做出来是蜷缩起来,吃起来肉质散。
活鱼的眼睛蒸出来是外露,鱼鳍会竖起来,可你们看,这道鱼软趴趴地粘在盘子上,鱼肉发黑,可能死了都不止一天了。”
“好像还真和七七说的对上了!”
紫竹仔细看了看桌子上的虾和鱼,不由得对七七露出一个赞赏的眼神。
七七挠挠头,有点不好意思地笑了,“我这也是以前在酒楼里做工时候偶然听大厨们闲聊听到的如何分辨新鲜的鱼虾的办法。”
木锦沅心中差不多明白,菜做的如此咸怕是为了掩盖食材的不新鲜。
活虾和死虾的价格差了好几倍,可菜折子上卖的却是活虾的价格。
以此类推,怕是酒楼进的都是劣等的食材,卖的却是高价,成本没有多少,利润却能翻好几倍。
做的是一本万利的买卖,可账本上收支平衡,略有盈利。
“哎呦喂!”
楼上传来一声痛苦的嚎叫。
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