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鸡腿鸡翅这些,就先多清洗几遍,一样先腌制着。
做好这些,宋娇娇把等会需要的面粉拿出来,面粉淀粉按照3:1的比例调好。
先用鸡蛋加上面粉调制一个鸡蛋液出来,然后就是按照比例弄好的面粉。
腌好的鸡腿,先是在鸡蛋液里裹一圈,然后再在面粉里面沾满面粉,这样的步骤重复两遍,主要是为了让面粉能够紧紧的粘在鸡腿上。
油温五成热时,下入鸡腿慢炸,全程保持中小火,火大了外皮糊了里面的鸡肉都还没有熟,炸至外皮金黄捞出,放在一旁备着,用筷子戳一下看还有没有血水,没有就说明好了,只需要在要吃时,用高温再复炸一会就好。
无论是就这么吃,还是撒上烧烤料都很好吃。
宋娇娇只是演示一番,后面的事就交给徐芳了。
她准备把兔子弄出了,不过这个点时间确实不早了,外面天色开始渐渐变暗,想着先把兔子切成小块,泡一晚,正好可以把血水泡出来。
两只鸡的鸡爪鸡脖还有兔子脑袋,宋娇娇都泡着,准备明天一起弄,正好可以用来做卤货。
翌日一早,村长就带着二十来个人来到宋娇娇家。
“娇娇,你看我们需要做什么?”
村长看着还在吃早餐的宋娇娇说着。
“王伯,你们吃过饭了吗?没吃就先吃了饭再去!”
宋娇娇也没有想到大伙这么积极,“吃了,吃了,现在大伙吃饭都比较早。”
宋娇娇听到村长的话,加快了进餐的速度,三下五除二就解决了手中的早饭。
“走吧,我们先去大棚里把果苗挖出来,还有荒山上的。”
宋娇娇放下碗,说着,走到杂货间时,把装着木薯棍的背篓,让大伙背着。
到了大棚,宋娇娇分了一半的人在这边,交给王水,让他教村民应该怎么弄。
剩下的人,宋娇娇先带着上了清水山。
“这个是木薯,也算是一种粮食,不过木薯生吃是有毒的,必须要煮熟后才可食用。”
宋娇娇拿了一根木薯棍出来说着。
“木薯的种植不需要用到果实,这个是木薯杆,只是要把带着芽点的杆子插在土地,它就会生根发芽,木薯的种植时间比较长,现在种下去,收获的时间是在收红薯的时间。”
宋娇娇一边示范着如何种植,一边说着。
“娇娇,那这个木薯有什么作用呢?”
村长看着面前的4背篓的木薯杆,疑惑的问道。
“木薯最简单的做法就是直接切块和糖一起熬煮成木薯糖水,吃起来软糯弹牙,而且顶饱,最主要的是,它不需要单独施肥,随便种植在哪里就会长出一大片来,只要不是积水的地方,它都能长得很好。”
宋娇娇笑着解释说着,现在给大伙说清楚,也许明年就有人愿意种植,这样后面半日闲就不缺芋圆了。
村民听到这个东西这么容易养活,还可以不用占土地,纷纷开口。
:()穿越之带五百万的养老生活
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