天子小说

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第67章 干锅腊肉（第2页）

这些蔬菜水灵灵的，充满了生机。

“老板，这些蔬菜都很新鲜啊！

怎么卖的？”

苏瑶问道。

摊主回答道：“姑娘，这些蔬菜都是自家种的，绝对新鲜。

价格也不贵，你多买点。”

苏瑶买了足够的蔬菜，又去调料摊位挑选了干辣椒、花椒、姜、蒜、豆瓣酱等调料。

买完食材后，苏瑶和李叔回到家中。

一进门，就看到顾爷爷正和林悦在客厅的沙发上坐着品茶。

看到苏瑶回来了，顾爷爷笑着说：“回来了，累不累？”

苏瑶走过去，在顾爷爷身边坐下，笑着说：“不累，爷爷。

今天我们可有口福了，我买了好多食材，准备做干锅腊肉呢。”

顾爷爷点点头：“好啊，我可是很期待你的手艺呢。”

苏瑶和顾爷爷闲聊着，李叔和林悦则去厨房帮苏瑶整理食材。

苏瑶开始忙碌起来，她熟练地将腊肉洗净，放入锅中煮熟。

在煮腊肉的过程中，那浓郁的香气渐渐散发出来。

“李叔，这腊肉的味道好香啊。”

苏瑶笑着说。

李叔点点头：“是啊，小姐，看来这干锅腊肉一定很好吃。”

腊肉煮熟后，苏瑶捞出晾凉，然后切成薄片。

那腊肉片肥瘦相间，晶莹剔透，让人一看就充满食欲。

接着，苏瑶将土豆去皮切成条，洋葱和青椒切成块。

她在锅中倒入适量的油，油热后放入干辣椒、花椒、姜、蒜等调料炒香。

瞬间，厨房里弥漫着一股浓郁的香气。

加入豆瓣酱炒出红油后，苏瑶放入腊肉片翻炒均匀。

腊肉在锅中滋滋作响，散发出诱人的香气。

接着，她加入土豆条、洋葱块和青椒块继续翻炒。

各种食材在锅中翻滚，颜色鲜艳，让人垂涎欲滴。

在翻炒的过程中，苏瑶加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精等调料，调整味道。

最后，她将炒好的干锅腊肉盛入干锅中，用小火加热，让其保持热度。

除了干锅腊肉，苏瑶还做了几道其他的美食。

不一会儿，一桌丰盛的午餐就准备好了。

看着林悦馋的小样子，苏瑶笑着给他们拿了个小碗装了一些，叫他们去客厅分享。

“快来尝尝，林悦。”