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如今已经十月上旬了,等十一月河面就要结冰了,东北的冬天,全靠土炕和火墙取暖,柴火要是不够,人准得给冻成冰棍。
这捡柴也是有讲究的,要挑粗壮的枝干,这种耐烧。
平时大人没空的时候,都是大宝二宝去捡柴,可他们个子小,力气也不大,捡回来的都是些树枝,太不禁烧了。
等他们拉着满满一板车柴火下山时,大半个大队的人都听说林家今天吃肉了。
那浓郁的肉香,顺着风飘出老远,想不让人知道都难。
大队里的人虽说吃不起肉,但鼻子是真灵,有点肉香都逃不过他们。
一传十,十传百的。
此时正值饭点,离得近的几户人家格外煎熬,闻着林家飘来的肉香,顿时觉得自己手里的窝窝头不香了,甚至越吃越觉得饿。
他们也想吃肉,大队什么时候杀猪啊!
也有跟林家相熟的,看着林父这一大家子,笑着打趣道:“哟,老林,你们家这日子过得够滋润的呀,今天居然吃上肉啦!”
林父也乐呵呵地回应:“哎,这不刚抢收完嘛,小闺女担心我和老婆子累坏了身子,特意买了点肉回来补补油水。”
林家有个闺女在读高中,村里人都知道。
之前还有人嘲讽林家花这么多钱在闺女身上有啥用,还不是要嫁出去的。
这会儿听说是闺女买回来的肉,心里可酸了。
屋外的人都被香得晕头转向,屋里的人就更不用说了。
林四妹眼巴巴地坐在椅子上等待着,眼睛时不时地看向那口锅。
太香了,真是要命啊!
在林母打开锅盖的那一瞬间,那霸道的香味猛地冲了出来,瞬间弥漫了整个屋子,所有人的馋虫都被勾了出来。
林四妹馋得实在受不了了,咽了咽口水,连忙站起身,迫不及待地跑过来,笑嘻嘻地对林母说:“娘,我来帮您尝尝咸淡。”
林母知晓她的小心思,白了她一眼,笑骂道:“就你嘴馋。”
但还是夹了一块肉递到了林四妹嘴边。
这肉炖了一个多小时了,十分软烂,林四妹一口咬下去,鲜嫩多汁的肉不用嚼就化开了,那浓郁的肉味瞬间充满口腔。
真香啊!
要是再来碗米饭就好了。
——这肉可下饭了。
林四妹夸赞道:“咸淡刚刚好,娘,您的手艺可真好啊。”
林二嫂听到这夸赞,嘴角忍不住抽了抽,难得有人这么夸娘的手艺好。
小妹在家待的时间还是太短了,都没机会吃到娘做的干炒白菜。
那一股子糊味,盐加的又多,还不如水煮白菜呢,就这娘还不承认自己厨艺太差呢,怪她火烧的太大。
林母看小闺女这馋嘴的模样就知道这肉味道差不了,她也好久没卤过肉了,不是她不想,是家里没这条件,好在这手艺没丢。
把肉捞出来放在陶盆里,又盛了点卤水出来泡着,她卤了一大盆的肉,差不多有八斤。
这可不是一顿的量,还有晚上的份呢。
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