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小凤见劝不过儿子,无奈地叹了口气,问道:“那得要多少钱啊?”
平儿连忙回答:“潘三说前期一人先出几百把厂棚搭起来。”
林儿在一旁插话道:“出几百怕不够吧。”
平儿想了想,说:“潘三说了后面如果资金困难,也可以收一部分预付款再动工,他手上有很多信任他技术的老买家。”
小凤皱起眉头,说道:“可不能冒冒失失的,毕竟这时一笔不小的钱。
平儿啊,你一定要考虑清楚,可不能一时冲动。”
平儿坚定地说:“娘,你放心吧,我一定会好好干,不会让你们失望的。”
小凤陷入了沉思,心中既充满了对未来的担忧,又怀揣着一丝希望。
厨房里的气氛一时有些凝重。
但很快,大家又投入到忙碌的准备工作中,为这个特殊的年三十增添更多的温暖和喜悦。
这时,芳儿已经把女儿用背带背在背上,来到了灶间。
熟练地帮忙烧火,红彤彤的火苗在灶膛里欢快地跳跃着。
小凤则把余下的猪肉仔细地洗干净后,整块放在锅里煮起来。
随着水温的升高,锅里渐渐冒出腾腾的热气,不一会儿,猪肉在锅中翻滚着,散发出诱人的香气。
待煮到用筷子轻松可以插入后,小凤便迅速地将猪肉捞起来。
此时,煮过猪肉的水上面飘着一层油花花,在阳光的照耀下闪烁着点点光芒。
接着,小凤往锅里倒入切好的白萝卜,白萝卜块在锅中翻滚着,与热水相互交融。
煮滚以后,小凤就一起将它们舀入后锅里,等待着下一步的烹饪。
这时,辉儿已经把猪肉切成了薄片,大小均匀。
白菜也被洗净切段,水灵灵的白菜叶仿佛在诉说着新鲜与美味。
粉条也提前泡软了备用。
锅再次被烧烫,放入少量菜油,菜油在锅中发出“滋滋”
的声响。
随后,辉儿将猪肉片放入锅中煸炒至变色。
猪肉片在锅中不断地翻滚着,渐渐变得金黄。
接着,加入葱姜蒜爆香,葱姜蒜的香气瞬间弥漫在整个灶间。
放入白菜翻炒,白菜在锅中欢快地舞动着,与猪肉片相互映衬。
加入适量盐、生抽调味,倒入适量清水。
放入粉条,大火烧开后转小火炖煮,直到白菜和粉条熟透。
在小火的炖煮下,白菜变得更加软烂,粉条也吸收了满满的汤汁,变得更加美味可口。
不一会儿,几道美味佳肴便新鲜出炉了。
鸡蛋与韭菜巧妙融合,炒成了蛋卷。
那金黄的鸡蛋如同璀璨的阳光,与翠绿的韭菜相互交织,宛如一幅绚丽的画卷。
阵阵香气扑鼻而来,令人垂涎欲滴。
再看那用地里新鲜的蒜苗炒制的一盆子肥肥的回锅肉,更是令人食欲大增。
回锅肉在蒜苗的衬托下,显得愈发美味诱人。
那回锅肉的肉片被切得稍微厚实一些,下锅以后只是稍微翻炒几下,这样便能把猪油恰到好处地保留在肉里。
每一块回锅肉都泛着油亮的光泽,散发着浓郁的肉香。
这个重头菜无疑是全家人的期盼。
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