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第66章 送别（第1页）

第66章送别

不管怎么说，中级模拟训练有现场指导，不仅会指出杜少杰的问题，还会言传身教。

除了不能答疑解惑之外，等于是拥有了一个“特级厨师”

的师傅。

如此一来，他就有机会学会更多的菜式。

八个小时之后，杜少杰做的【鱼香肉丝】，终于获得了“下下”

的综合评价，他随即退出了模拟训练场景。

【时长：152小时33o小时】

休息了一会，他开始总结这次训练的得与失。

这是他的一个习惯，哪怕是他在工作之余看菜谱，看【厨师培训影像资料】，事后都会仔细琢磨而且还时不时的在脑海里进行复盘。

“以后在农场，白天不忙的时候可以继续学习各种资料，把理论基础打得更扎实一些。

晚上进行模拟训练，另外还得在现实中多寻找实操的机会。”

杜少杰觉得将【厨师培训影像资料】与【模拟训练（中级）】配合使用，效果会更佳。

毕竟训练时长是有限的的，先从理论上熟悉某个菜式的制作流程，然后再进行模拟训练，就可以起到事半功倍的效果。

有了奋斗目标，人也不困了，他研究了一个多小时的【食材鉴定大全】，然后才沉沉睡去。

翌日。

杜少杰起来后拿着粮本去粮店，给家里买了粮油。

现在家里已经不需要把细粮换成粗粮，完全可以按照定量购买。

回来后他就没有出门，继续研究【食材鉴定大全】。

食材的好与坏会直接影响成菜的品质，厨师需要练就一对“火眼金睛”

，严把食材关，绝不让劣质的食材流向餐桌。

下午，等到小梅和小雅放学，他便带着两个妹妹去了梁美琴家。

“少杰，小梅、小雅，你先去屋里坐，今儿阿姨给你们露一手。”

今天晚上掌勺的是梁美琴的母亲，打下手的是梁美琴的父亲。