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顾安的凉皮并没有切,而是把蒸好的凉皮放在一个盆子中,然后用纱布盖着,如果有食客要买,则是拿出一张凉皮,然后切好之后,加上面筋和黄瓜丝,再淋上一勺酱汁。
很快,钱大婶就拿到了凉皮。
她先是闻了闻,酱汁味道依旧那么好闻。
她快速将酱汁、面筋、黄瓜丝和凉皮搅拌均匀。
凉皮呈一种晶莹剔透的白色,让人一看就很有食欲,翠绿色的黄瓜丝,有些偏黄色的面筋,统统裹上了一层酱色,这些颜色融合到一起,恨不得让人马上一口咬下。
而,钱大婶也确实是这样做的,一口咬下凉皮,她连连点头。
虽然已经知道凉皮会很好吃,但这个好吃的味道还是让她惊讶。
如果说凉皮口感爽滑,黄瓜丝脆嫩香甜,面筋的嚼劲让人觉得口感十分不错。
那这奇妙的酱汁,更是将这些味道全部融合到一起,但每种味道都不会突兀。
一份凉皮很快下肚,钱大婶啧了两声。
老蔡道:“这是咋了。”
钱大婶看了看老蔡,又看了一眼面前的空碗:“这凉皮真的太好吃了,你真应该尝尝。”
这段时间,钱大婶每尝一种食品,她都会跟老蔡说同样的话,而老蔡每次都拒绝了,他习惯了每天买一个馒头加一个荷包蛋。
所以今天说完这话,钱大婶以为老蔡也会拒绝,没想到老蔡来了句:“好。”
钱大婶十分惊讶:“你竟然要换口味了?”
“刚才看那凉皮不错。”
钱大婶吃凉皮时,老蔡看到了,尤其是那凉皮,薄如纸张看起来就很不错。
老蔡的凉皮很快也做好了,钱大婶看着老蔡翻拌凉皮,又想到刚才吃过的味道,忍不住咽了下口水。
最终钱大婶决定眼不见为净。
老蔡拌好凉皮,则开始了他的惊叹:“妈啊,这凉皮也太好吃了吧!”
“天啊,真的和馒头荷包蛋不相上下!”
“怎么会有这么好吃的凉皮!”
“酱汁的味道也好吃,天啦,这面筋怎么会这么有嚼劲!”
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