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“你可别谦虚了,今儿夜里你得的签数,那些个数签的小厮大概得数一晚上才能数清楚喽。”
莫姐将桌上的菜朝苏宛移了移,道,“起初不知你会来,这些菜做的有些随意,也不知你吃不吃的习惯。”
苏宛瞧了眼桌上的水晶肴肉,茭白毛豆,及清蒸白鱼三菜,每样皆色泽鲜亮,气味浓香,都是精心烧制的,何来随意二字,便回道:“莫姐还说我,你这才是过谦了。
我忙碌了一日,如今有这等珍馐美馔摆在面前,我真是馋涎欲滴。”
“既如此,那姑娘便赶紧动筷罢。”
莫姐知是苏宛见她还未提筷,也不好先进食,便抬手吃了起来。
苏宛在出摊的时候,早就看见了莫姐这边贩卖的水晶肴肉,只可惜摊前的客人络绎不绝,她抽不开身去尝一尝。
这会终是有机会了,她当即夹了一块放入口中。
这水晶肴肉外形光滑冻透,味道鲜嫩香酥,肥而不腻,甚是入味,竟比她预想中还要美味上不少。
她又尝了下茭白毛豆与清蒸白鱼,虽这两样皆是清爽之菜,吃下之后却一点也不让人觉得寡淡无味,反倒鲜香四溢,口味恰到十分,少一分便乏乏,多一分则过重。
毫不夸大地说,莫姐的厨艺与苏强相比,也未必会输下多少。
苏宛好奇地问道:“莫姐可是乌庄人?我见你有些面生,但这些菜肴又是地地道道的江南口味,想来若不是江南人,也做不出这等味道。”
“我原来确是乌庄人,不过后来上了京,便一直在京城中定居。”
莫姐边答道,边吃了口苏宛做的菜。
她知晓苏宛的摊位有不少客人,可也没料到苏宛一小姑娘的厨艺这般惊人得好,倒让她想起了当年的自己。
莫姐看了眼苏宛,笑意淡了些,目光飘忽向不知何处,轻声道:“其实,在你这个年纪的时候,我的厨艺也如你这般好。”
苏宛搁下筷子,安静地听莫姐说话。
“我家曾经开过食肆,虽说生意不算红火,但也够养活一家子。
我自小在爹娘身边看着他们下厨,也耳濡目染学到了不少技艺,我爹尝过我做的菜后,便觉得我天赋异禀,开始教会我更多的东西,让我主厨,令人欢欣是的,不少客人都喜欢我的手艺,我家食肆的生意也越来越好。”
莫姐说这段话时,似是在回顾她人生中最为美好的一段记忆,笑容幸福,眼里却含着泪花,可故事却还未结束。
她继续道:“在我的手艺被认可后,我就莫名有了很大一个念头,那就是去京城开店。
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