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我们家已经三个月没吃荤腥了,今天也算是开开荤了。”
原本那人看着,心里还有些酸,一听人家三个月都没开荤了,当下心里又舒坦了点。
她家可是月初才开过荤呢!
而且这年头衣裳贵,他们家四个奶娃娃,小孩的个头长的这么快,新衣裳怕是没多久又得买了,要花钱的地方,那还多着呢!
这样一想,那人也就不在意了。
孙书月没在外面停留,一下牛车,是直接进了家门,就去了厨房内。
季大娘还在外面和人寒暄,季小花想去帮忙,孙书月就从钱袋子内拿出了十文钱,递给她,道:“小花你去隔壁买点米回来,今晚我们吃白米饭。”
季小花拿上钱马上往外跑,“好的嫂嫂!”
白米饭!
今天有白米饭吃了!
四个奶娃娃一听,也都是纷纷流口水。
孙书月看了他们四个小的一眼,道:“都出去,厨房油烟大,小孩子别进来。”
几个孩子这才出去。
孙书月将调味料拿出来,然后尝了尝味道,觉得不太行,用自己空间内的替换掉,还悄摸摸的多加了点。
然后拿出那块猪肉,简单清洗后,将猪肉切下五分之一,把一斤肉切成小块。
这时,季小花已经买了米回来了。
“嫂嫂,我把米买来啦,买了两斤米。”
季小花一进来,便兴奋的道。
按照原主的记忆,这个书中世界,在这个年代,大米一斤的价格,根据季节不同,以及品质不同,在县城内的价格是10-30文一斤。
而在季家村内,因为物价低且大米品质不高,是常年5-10文钱一斤。
孙书月庆幸这里是小说世界,而不是真的在古代。
在古代,那粮食的重量是按照一斗之类的单位算的,一斤也和现代的一斤不同。
而这个世界,原书作者设定的一斤,就是和现代的一斤是一样的重量,是500克,换算成米饭,也就是6-7碗。
像是他们家这种情况,四个奶娃娃,大宝三宝四宝都是吃半碗,二宝一人能吃一碗。
季小花和季大娘还有她也都是一碗,一顿饭就得将近一斤米,哪怕是搭配大白菜下饭,一顿饭都得吃上五文钱,这可算是非常奢侈的了。
如果想要开荤吃点肉或者鸡蛋,那可就更多了。
季小花问道:“嫂嫂,我们煮多少米?要不煮半斤米,然后搭配玉米面饼吃吧?”
“煮一斤,我吃腻玉米面饼了,既然野猪卖了赚了钱,那就好好吃几顿,这几天我们不省钱。”
孙书月想也不想的便道。
季小花有些犹豫,但想到如果家里把欠债的银子给还了,还有几两银子剩下来,平时干点活,倒是也能过的下去。
毕竟嫂嫂总不可能顿顿要吃肉吧?
这样一想,季小花便答应了下来,“好嘞,那我去洗米。”
说着,季小花便开始淘米。
孙书月便开始迅速做起卤肉来。
先将香菇、洋葱、葱切好成小块,这些都是之前就有的食材,在季家村不值钱。
将切碎的洋葱倒入锅中炸到金黄,再捞出来放在一旁备用。
然后在干锅中放入切好的小五花肉,到出油微黄,放入葱姜蒜和香菇,然后进行翻炒,加入老抽生抽黄酒各两勺,均匀翻炒上色,再倒入普通的水,加一勺灵泉水,放八角、香叶、冰糖和炸好的洋葱,再加入盐。
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