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但最好吃的是八宝饭,有一个专门的门面。
每天早上在店门口的炉灶上有两个大锅,一个里面蒸着小碗小碗的枣泥糯米饭,一个煮着银耳汤。
八宝饭要五角钱一碗,店家先是打一碗浓稠的银耳汤,再用小刀一旋,把小碗里的枣泥糯米饭整坨挖出来放在银耳汤里,上面还要撒糖冬瓜、红绿丝和葵花米,用小勺一搅拌,尝一口,那香滑的滋味真是能吃得把舌头都咽下去。
学校门口还有卖煮洋芋(土豆)的。
都不是正规做生意的人,而是附近一些没事做的老头老太太,挑选个大卖相好的黄洋芋煮得软绵,放在篮子里,上面盖着小棉被保温,挎到一小的门口。
一角钱一个,分加辣椒和不加辣椒。
丁凯第一次吃这个的时候,被季恪撺掇着买了加辣椒的。
老太太用一个小刀把洋芋划成两半摊开,撒上调好盐和花椒的红辣椒面,又把两半洋芋合在一起递给小孩儿。
季恪教丁凯撕掉洋芋的皮,才让他一口咬下去。
丁凯才嚼了两下,就感到一阵强烈的热辣刺激着舌头,舌尖想被针扎了一样疼痛。
这种辣椒可是很正宗的遵义辣椒,最大的特点就是猛!
弄得不怎么能吃辣的丁凯手一个哆嗦,就把只咬了一口的洋芋掉在了地上滚在墙边。
季恪目瞪口呆,随即噗嗤一声,指着丁凯笑起来,“你你你!
哈哈哈,你怎么不能吃辣啊!”
丁凯辣红了小脸儿,口中还有那一小块洋芋,吐也不是,不吐也不是,强忍着辣味又嚼了几下。
黄洋芋淀粉充足,吃起来口感十足棒,适应了辣椒之后,搭配黄洋芋好像真是挺好吃的。
丁凯遗憾地看着地上掉那两半洋芋。
第二节课后的早餐就像打仗一样,常常吃到一半就听见上课铃声响起来,所有门口或站或蹲吃东西的小孩儿就会像打了鸡血一样,飞奔着朝教室里跑。
而放学之后,学校门口的小摊贩会更多,几乎一条街都是,小孩儿可以轻轻松松的便逛便吃。
这时季惺的主要任务就是防着弟弟去买那些脏脏的零食。
头一个就是“绞绞糖”
。
这种糖是一个中年人蹲在校门口卖的,下面是个小火炉,上面是一锅红色糖稀,粘性很大。
有小孩儿要买,这中年人就用两个短短的小竹签伸到糖稀里一绞一绞地裹起一团来,拉高之后自然脱离,把两个竹签递给小孩儿,一角钱一份。
小孩儿可以拿着两根小竹签继续绞,感觉特别好玩儿。
不想绞了,就可以放到嘴里抿着吃掉。
还有“涮米豆腐”
和“糖水”
都是季家禁止季恪去买的。
涮米豆腐是凉拌米豆腐的简约版。
凉拌米豆腐也是g市的特色小吃之一,颜色微黄,有特殊的米香味,切成指头大小的一条条,然后加上油辣椒、大头菜、盐菜、油酥豆、炸花生、葱花、蒜泥水、酱油、盐、味精、醋拌匀,就可以吃了!
这东西属于g市小吃中的“凉粉凉面”
系列,同系列的还有卷粉(米皮)、豌豆粉、凉面等等。
一年四季都有,但是夏天吃最痛快。
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