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心里明白这是先说干净丑话,林令只点点头。
到了灶台,先巡视一遍食料——鸭子熬出的精油,新鲜的豌豆苗,和碎紫蒜末。
“难为你们冬天里头准备豌豆苗。”
林令道。
这是姜老太夫人的厨房,他要对管事婆子客气。
“少君,这是哪里的话。”
婆子满脸堆笑。
姜府寻常都在酉时初用晚膳,厨房外有一小日晷,就是方便給厨房婆子丫鬟准备饭食,不耽误时辰用的。
现是申时末,鸭油素炒豌豆苗的味大,一会还要更衣,林令想得抓紧时间了。
彩珠为林令缚上银索,束好衣袖。
已经热好锅,待铁锅冒烟便下鸭油,爆炒蒜末。
微微冒烟,拿盛鸭子油的陶碗往锅里倒,“呲呲呲”
油激起鸭子味。
鼻子闻到浓重的膻味,林令强忍着喉咙里的呕意,接着下蒜末。
蒜末被油炸得泛黄,就是时候下豌豆苗,锅被带水珠的豌豆苗爆得“呲呲呲”
声,无需大面积翻动,待豌豆苗发绿,鸭油素炒豌豆苗就做好了。
管事婆子接过林令手中的长柄锅铲,另有厨房小丫鬟上前装盘。
林令手抚着胸口,满身鸭膻味,腥得他难受。
见没什么事了,林令使眼色给彩珠示意管快走。
彩珠察觉林令的不舒服,连忙扶着他。
出了厨房,林令才好受了些。
“刚刚的鸭子油腥得我快要反胃,这道菜难道这么难闻的吗?”
林令疑惑道。
彩珠看一眼林令,心里有个想法,但现在在厨房人手杂乱,也不好多说。
“想来是北方的鸭子和江州的不一样罢。”
彩珠心跳七上八下,随意搪塞林令。
“是吗?”
林令毫无察觉,拉着彩珠快步走,“快换了这身衣,我快受不了了。”
被味道刺激着,喉咙像被鸭油堵住,林令咽了咽都无法抑制。
03孙媳妇孙少君做一道菜肴,不过是象征意义罢,是对长辈的一种孝敬。
到了酉时,各房人已经到齐,各房夫人带着子女孙子候在上房陪姜老太夫人说笑。
金氏领了姜芸玉,坐在姜老太夫人的左下首。
“定了明年夏末,现在正跟着学管家。”
又拿出一方帕子给姜老夫人看,正方的帕面在角落绣了大朵红牡丹,绿线交织红线。
姜老太夫人点点头,二儿子有两个庶女,金氏虽不大亲自教育庶女,该学的一个都没落下。
林令在东厢房换了衣服,进到上房,已是乌泱泱的夫人小姐跟着伺候的侍女。
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