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但没办法,铁锅没有就是没有,除了爱生锈的锄头?头镰刀之外,夏川萂没有在楚宅见到任何一件和铁有关的器具,唯三的铜器就是夏大娘的剪刀,三件都是剪刀,一把就放在夏大娘的屋里,另外两把在绣房,给那里的织娘们使用的。
铁锅一时半会弄不出来,那就只能从花样上下功夫了。
比如,现在石磨已经很普遍了,不说遍布乡里供百姓集体使用的大型石磨和碾子,就光楚宅,就有专门的一个大石磨、一个中型石碾子、两个小型手持石磨供夏家奴仆使用,而且都是驴子、骡子这样的牲畜拉磨,用不着人出力。
像是面粉、米粉、豆粉、芝麻粉等这些能磨粉都已经有了,尤其是芝麻,其中一个小石磨就是专门用来磨芝麻油的。
除了芝麻之外,当季蔬菜还有胡瓜(黄瓜)、胡茄、胡萝卜、胡椒、扁豆角、豌豆角、葡萄、石榴、葵花籽等西域传来的作物,可见这个时代西域是打通的,但没有花生、玉米、辣椒等作物,说明美洲作物还没传入进来,当然,前提是夏川萂仍旧生活在地球上,而这里是华夏古代某个平行世界。
或者这里其实是真实历史上某一个时间段,只是夏川萂不了解而以。
有了石磨,也有了用浸泡过的黄豆绿豆磨出来的豆糊糊,但却没有豆浆、豆花和豆腐,什么豆皮、腐竹、干豆腐这些豆类衍生品就更加没有了。
做豆花和豆腐还需要卤子这个必需品,但做豆浆,就只缺一块细麻布了。
近日秋收,夏川萂每日用膳必不可少的一道主食就是用今年新打的黄豆磨出来的豆糊糊。
当然不是磨出来就拿上餐桌直接吃的,而是将新磨出来的糊糊放入陶锅里加水搅拌烧开,然后加入剁碎的萝卜缨子、小青菜、芫荽、腊肉粒、粗盐粒等调料品煮熟才会送上餐桌。
如果你喜欢粘稠一点的,那就少加水,或者干脆不加水,煮熟了就是豆饭,跟夏川萂记忆里吃过的渣豆腐味道差不多,如果你喜欢稀一点的,那就多加水,或者再加入一点白米、黄米煮熟,那就是豆粥,同样跟夏川萂记忆力的豆面粥没差多少。
总之,经过一遍磨的豆糊糊有不下十种做法,但不管怎么做,都逃脱不了它是豆糊糊的事实,而夏川萂则是十分十分想念豆浆。
12、第12章(第21页)
夏大娘和夏川萂是从侧门进的,自然也是从侧门出来的。
她们两个甫一出门,靠墙根等候的楚郎君眼睛一亮,忙迎了上来,见只有夏大娘和夏川萂,不由笑容满面,连连道:“先上车,先上车。”
夏大娘点点头,带着夏川萂上了来时的牛车。
放下车帘子,夏大娘先问:“不是让你先回家,怎么在这干等着?”
楚郎君笑道:“今日是霜华的大事,我怎么等的住?干脆就在门口和小子们混了半日,你猜,我知道了什么?”
夏大娘随口道:“能让你特地拿出来说的,无非就是几个主子的事了。”
楚郎君:“娘子果真冰雪聪明,是小主子,已经有提前报信的来了,说是小主子九月初八那日必到的。”
夏大娘挑眉:“九月初八,那不就是后日?”
楚郎君笑的眉飞色舞:“正是,咱们霜华进去的正是时候。”
夏大娘冷笑:“可别往自己脸上贴金了,哪里是咱们的,你不过是人家姑娘的养父,真当是自己亲生的了?”
楚郎君脸上笑容缓缓消失,疑惑问道:“你这是怎么了?在里面受气了?”
夏大娘厌恶的撇开脸去,没有说话。
楚郎君脸上狐疑更甚,见明显夏大娘不欲跟他说话的样子,就去看夏川萂。
夏川萂及时将头扭去别处,没跟楚郎君的视线对上。
楚郎君:......
算了,还是回家再说吧,牛车里着实不是说话的地方。
等回了楚宅,夏川萂被带下去休息,至于夏大娘和楚郎君两人是怎么谈话的,她就不知道了,当晚夏川萂只在夏大娘的屋外头行了昏醒礼,就被打发走了,等第二日再见夏大娘的时候,她已经毫无异色,跟以前瞧着没有什么不同了。
不管是楚霜华初到国公府乍到跟国公老夫人投诚也罢,还是真的心不在夏大娘这里,只是将夏大娘当做一个晋身的台阶踩,都跟夏川萂无关。
她现在年纪还小,既然国公老夫人没将她留在国公府,那她就还要在楚宅生活好几年,可能等长到楚霜华现在的年纪,就会被送去国公府,但等她长到十二三岁,还要七八年呢。
在将来的这七八年时间里,夏川萂决定要好好过好每一天的生活。
重阳节国公老夫人的寿辰足足热闹了五天才散场,这五天,夏大娘每天都要去国公府报到,晨出晚归,忙的不可开交。
老妇人的寿辰,前两天是郭家世仆们贺寿,夏大娘她们是第一波,夏家的寿礼就是楚霜华和夏川萂,楚霜华留下,夏川萂也给老夫人留下了好印象,夏家这礼送的很成功。
到了正日子九月初九重阳这一天,国公嫡长孙郭家未来的主人郭继业隆重登场,亲自代表国公府站在洞开的国公府大门前接待所有来为老夫人贺寿的大小权贵豪强们,给足了来贺寿的人的脸面。
过了正日子,后两日就是特地留给一些亲戚朋友以及特地来拜访郭家的时间,大家有事说事,无事喝酒游玩,很是热闹快活。
国公府那边的热闹和快活自然是与夏川萂无关的,去过一次国公府之后她之后的日子每天睁眼就是世家忠仆的训练课程,闭眼就是回顾白日里的课程——不能忘了,要是真忘了,明天铁定要挨竹条抽打。
唉,夏川萂是真的相信夏大娘是真的非常疼她,在所有的孩子里,她的吃穿住行待遇是最好的,受到的训练也是最严厉到了严苛的程度。
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