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这回,再也没有一个男同学敢再嘲笑刘青石,他们有的是羡慕。
毕竟在七八年大家都缺少油水,平常根本就很难见到用油煎的辣刁子鱼,何况还是这样香的辣刁子鱼。
吴兰兰在回过神来后,也忍不住咬起了食指:“萝卜头,我今天中午带了煎鸡蛋,能跟你换辣刁子鱼恰吗?”
“当然可以。”
刘青石点头,然后牵上了吴兰兰的手跑进了教室。
“哎!
哎!
你小子慢点跑。”
刘丽娟看着这一幕多少有些哭笑不得,她这才发现,刘青松钓的野生刁子鱼今天不但帮她挣了面子,还让老四在同学们的面前抬起了头。
眼见老师陆陆续续也来学校了,并且鱼贯的走进了对面外墙粉刷剥落的办公室,她连忙快步走了过去。
……
厨房中。
刘青松见剁块的野兔肉一个瓷盆都装不下,正要去碗柜中再拿一个瓷盆,幺妹带着小糯米推门跑了进来。
其中幺妹跑近了扬起小脑袋对刘青松说道:“三哥,胖墩让窝问你今天去钓鱼不?”
“他说钓的话,记得喊上他。”
小糯米奶声奶气的补充了一句。
“冇看到我忙着么?”
刘青松笑着从碗柜中拿出了瓷盆:“要钓鱼也是下午,你们告诉胖墩上午不要等了。”
“还有,千万不要跟胖墩说我在厨房里面处理野兔跟野山羊。”
顿了顿,刘青松又叮嘱了一句。
说的话,那传开了麻烦可就大了。
“这个窝晓得。”
幺妹连保证,然后牵上小糯米的小手,迈着小短腿跑出了厨房。
刘青松目送她们俩的身影消失,才继续在灶台旁忙了起来。
他先用盐巴腌制了野兔肉,然后才拿起菜刀肢解起来了野山羊。
眼见菜刀根本就砍不动野山羊的骨头,刘青松在用抹布擦把手后,就前往后院找来了断刀。
有了断刀,那肢解起野山羊来那是轻松的很。
让刘青松感到意外的是,野山羊肚子里面居然有板油。
羊板油虽然不多,也就一斤左右,但这对于刘青松来说可是好东西。
因为有了板油,那他就可以利用起来做炒菜了。
不过第一时间刘青松没有去熬制羊板油,而是处理起来了羊肚、羊肝、羊肺、羊心、羊肠等内脏,也就是人们常说的羊杂。
处理好了后,全都切片扔进了大铁锅中,利用滚烫的开水焯水。
焯水可以去掉羊杂的腥味,也是烹饪羊杂汤的最重要的步骤。
要是省略的话,那做出来的羊杂汤可没有几个人敢喝。
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