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伊芽米开口说。
“我们记下了。”
伊老大认真地说。
“好了,现在我来开始教你们怎么做这个。”
伊老大和江月围在伊芽米身边,眼睛紧紧盯着她的每一个动作。
伊芽米熟练地拿起食材,逐一介绍它们的特点和用途,然后开始示范如何切割、搅拌,烹饪过程。
伊老大和江月全神贯注地学习,小心翼翼地模仿着伊芽米的动作。
不知不觉时间已经过去了许久。
“大伯大伯母这个饼呢,你们可以询问客人要不要肉,还是只是纯鸡蛋馅的,因为有的客人他是不吃肉的。”
伊芽米教他们。
“真是奇了怪了,这年头哪有人不吃肉的?”
伊老大夫妇感到惊奇。
“有的,很多人他就是不吃啊。
萝卜青菜各有所爱,有的人喜欢吃这个,有的人喜欢吃那个,都是很正常的,有的人他讨厌某种食物的口感都是很正常的。
所以你们在制作的时候,可以询问客人的喜好并记住,这位客人有可能成为咱的老客户。
做生意最主要是服务至上,你服务的好了,哪怕味道差一些,人家也会爱来买。
当然,最好能把食物的味道提升到极点,味道好了,买的人就源源不断。”
伊芽米继续说。
“咱这个可以给他配辣子,配糖,你们可以准备几个小罐儿,然后里面装辣子,还有糖,还有你们自己擅长的酱汁,葱花,香菜,咸菜。
然后询问客户要不要这些酱汁,要哪些酱汁?”
伊芽米可谓是手把手教了。
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“我们记住了。”
伊老大夫妇挠了挠头。
“行了,这两把铁锅你们就拿回去吧。”
伊芽米把铁锅递给他们。
“小米,这铁锅多少钱啊?伯母给你钱。
哪能让你又出图纸又出力又出钱的!”
江月不好意思地问。
伊芽米见她这样,笑了,不怕人没良心,昧良心,只要他们昧良心,或者觉得自己做的事情都是理所应当的,那自己也可以下次不教了,不做了,江月的懂事,伊芽米觉得,不错,她心情很好,“伯母,没事儿,当我送您的开业大礼吧。
明日三叔来完,你们再来,这样错开,今日你早他晚,明日他早你晚。
你们回去晚上练练,明天我要检查训练效果,然后再教你们一道美食,你们学会了就可以摆摊了。”
伊老大夫妇听完激动地道了谢,两个人拿着铁锅,美滋滋地回家了。
伊老大前脚刚走,伊老三就出现在了门口。
“三叔,来了,快进来。”
伊芽米笑着招手。
“小米呀,我们要学什么?”
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