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当即,卫掌柜眼睛一亮,居然是叶修。
“原来是叶公子大驾光临,有失远迎,有失远迎。”
卫掌柜笑着迎了上去,对着伙计一瞪眼,“把我珍藏的狮峰龙井拿出来。”
“掌柜的,咱们认识?”
叶修上下打量,面露疑色。
“叶公子,我姓卫,是和盛源票号的大掌柜,你几次存钱都是我亲自接待的呢。”
“哦。”
叶修恍然大悟,“我说怎么看着面熟,原来是卫掌柜。”
茶水沏好,卫掌柜用茶盖轻轻拨弄几下茶汤,“叶公子,对糖感兴趣?”
“只是好奇。”
叶修奇怪地看着货架,“这糖都是膏状的?”
“也有糖霜,但每年产量不过一百五十斤左右,去掉进贡到宫里的,咱们金陵城每年也就三五十斤。”
“糖霜,多少钱一斤?”
叶修又问。
“一斤?”
卫掌柜听闻大笑,“糖霜是按两售卖的,和银价相同。”
嘶!
叶修倒吸了一口凉气,“一两银子一两糖?”
“就这,还供不应求呢。”
卫掌柜招招手,伙计端来一个陶瓷大碗,“叶公子请看,这就是糖霜。
五百斤红糖,才能出这一两糖霜,咱们整个大乾国,每年的产出不足四百斤。”
叶修越听越兴奋,制作白糖很简单,倒也是个发财的路子。
最重要的,炒菜的时候放点儿白糖,还能提鲜。
“叶公子......”
卫掌柜眯起眼,意味深长,“你和刘掌柜、肖掌柜都有合作,现在是要拉卫某一把吗?”
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