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此时庞有财已经看见薛高远了,他赶紧摆摆手:“没有没有,承蒙薛公子照顾,家里那些耗油才卖完,今儿想着这边人多,就带点馒头过来卖。”
薛高远点点头,看了一眼刚出锅的那绿油油的菜:“这炒的什么?”
他是真没见过,但闻着确实香。
“香菇炒油菜,薛公子您要不嫌弃的话,坐这边我给您盛上点您尝尝?”
庞元英指着旁边一排桌椅说道。
自从决定来码头这边卖小吃开始,庞元英就按着大学食堂桌椅模样,让她爹打了一排,家里又买了一个骡子专门负责拉车的。
这小摊子也算支起来了。
薛高远看了看,也没客气直接坐了过去。
庞元英没想到他还真坐了。
庞有财见状赶紧给上饭端菜:“薛公子我们这地方太简陋了,有招待不周的地方您见谅,我就先不打扰您吃了。”
薛高远摆摆手,让他们忙去吧。
摊子前面已经围了一些人,都是被菜香味儿吸引过来的。
庞元英准备的齐全,不仅蒸了馒头,还煮了一锅胡辣汤,这汤汁是在家自己调好的。
锅底烧油下葱姜蒜加入少量酱油上色加水,炖上二十分钟,把准备好的面筋,海带,胡萝卜丝料汁往里一倒,在加入辣椒粉,炖上个五六分钟。
掀开锅盖,那股胡辣鲜香的味道直接飘了出来。
跑船的船工望着汤嗅了嗅鼻子:“老板这什么汤?”
“这叫胡辣汤,味道鲜香,配上馒头正好。”
庞有财一边将汤装碗,一边回答。
本来刚下船就饿,又加上这北方海边的冬天湿冷,冻得人一阵阵发颤,此时看见这么一锅冒着热气,色香俱全的汤。
几个船工便都忍不住了,连镇上的酒楼都不去了,一人要了一碗。
船工喝上一口这胡辣汤,到嘴里那味道鲜香还带着微辣,喝下去后身上那股寒气瞬间被体内的热乎劲儿给冲出去了。
味道不咸不淡,在配上一口馒头,哎哟那味道绝了。
几个船工不顾形象的,秃噜秃噜几口就把汤喝光:“老板再来一碗!”
后来的人一瞧,这人儿挺多,也都留下来没走,等着尝尝这汤。
“哎,客官来了。”
庞有财盛着汤,还招呼着客人。
庞元英这边更忙,刚那一锅菜已经卖空,她忙着炒新的,父女两谁也没想到,第一天生意就这么火爆。
早知道的话,早来这多好,走了那么些冤路。
此时父女两早把薛公子忘脑后去了。
薛高远到不在意,他只是有点意外,没想到这个小摊子还挺火爆,当然这做出来的东西也确实不错。
他吃完了没有叫人,让清风去付钱。
庞元英没收,她走到薛高远身边,笑道:“薛公子可吃好了,下次您要是还想吃,就过来,但是银钱就不收了,您帮了我们父女这么大忙,都不知道怎么感谢您才好呢。”
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