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第29章(第3页)

胡倩之前不是做豆干,现在只能眼巴巴看着三人商量。

兰瑚整理一下思路,将她昨天的想法说出来:“我仔细回味了昨天豆干的口味发现味道太过厚重,不够清爽,尤其是五香的,大家你们觉得呢?”

张爱国摸了下巴摸,沉思片刻后说:“这么一说好像确实是这样。”

王小燕皱着眉头,困惑地问道“可是要怎么改才能清爽呢?”

兰瑚提议:“我觉得我们可以在腌制过程中加点果醋,以此来中和味道。”

王小燕很快反应过来,嘴角弯起激动地说:“我懂了,我们把五香粉、花椒粉和果醋按照一定比例混合,然后再腌制豆腐干。”

“是这样。”

张爱国是个行动派,当即说道:“我们快试试。”

于是,新一轮的尝试又开始了。

兰瑚和俩人相互配合,忙碌地调配腌料,将豆腐干一片片放进料汁中,小火慢烘,让香味更好地浸入。

时间一点点流逝,在焦急地等待中,兰瑚拿着笔在本上详细记录这次的配方和细节。

终于,豆干又一次被摆在几人面前,他们还是同样的饱含期待。

兰瑚第一个品尝。

她深吸一口气,轻轻夹起一块豆干,细细品尝,入口香味便在口腔中弥漫开来,嚼烂咽下后,嘴里也不是之前那种厚重得消散不去的味道,是恰到其分的余香。

没错,就是这个感觉。

兰瑚品尝的时间久了点,王小燕忍不住询问道:“怎么样。”

兰瑚竖起大拇指说:“反正这次我是满意了。”

她的话一出,旁边两人对视一眼,都从对方眼中看出了希望。

兰瑚很有眼色地让开位置,方便两人夹到豆干。

两人动作麻利,夹起豆干就扔进口中,很快得出和兰瑚一样的评价,“满意!”

这就是她们渴望的味道,终于做出来了。

三人高兴的神情正好被伸懒腰的胡倩无意间捕捉到。

她刚点完豆腐,一时间也没什么事,便冲到几人面前,问:“你们高兴什么呢?”

兰瑚指指桌上放着的豆干:“尝尝看。”

胡倩有种好也不好的预感。

她试探性夹起一块,一会儿后,三人看到她幸福得闭上双眼,不用问,答案有了。

胡倩咽下最后一口豆干后,满意中夹杂着一丝遗憾:“哎呀,可惜我没有亲眼看着它出生。”

兰瑚被她这个描述逗笑了,安慰道:“没事儿,它有给你准备见面礼。”

“啊?”

胡倩疑惑。

“我是说,奖金少不了你的。”

之前说好的,研究出来就可以有奖金。

“对哦。”

有奖金了,胡倩一听顿时摸着头傻笑道。

这天下班后,兰瑚带回了一点试吃品给家里人尝味。

无一例外地得到了大家的赞赏。

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