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黄进泽、梁涛、尹明杰几个也各自尝了几样,那味道跟芸姨她们做的简直不是同一种东西。
只尝了几口就嫌弃地扔进垃圾桶,直呼这钱花得不值。
尝试了隔壁所有品类,压在李芸心口的大石总算消失。
不止饮品偷工减料,连腌制奥尔良鸡翅和盐酥鸡块的调味料,都是东拼西凑出来,味道根本不对。
就这样的品质,压根不用担心抢走店里的客源。
李芸偏头询问女儿的意见,“悦悦,接下来咱们该怎么做?”
沈悦用舌尖顶了顶腮帮子道:“做生意最重要的是诚信,食品的品质要一直保持!
另外每隔一个月就开发一种新产品,我倾向从果茶入手。”
这几年来奶茶店的生意一直很火爆,因此店里的奶茶种类变化不大。
沈悦只添置了几种小吃,和下奶茶的搭配小料,如烧仙草、红豆、芋泥芋圆等。
之所以一直没有开发果茶,还是成本的问题受到掣肘。
香江本土不产水果,任何水果类的都是靠进口。
唯一实惠方便进口的内地市场,此时公社制度下,农户根本不种水果这种于饱腹无用的作物。
无论从隔海的湾湾,还是东南亚进口水果,都意味着成本将大大提高。
但现在情况不同,眼下既然要跟隔壁打擂台,就必须推出精品。
即便价格贵些,只要味道足够惊艳,消费者应该不会过于抗拒。
“怎么可能会抗拒呢?要知道去那些高档咖啡厅喝一杯咖啡,就要几百块了,相比咱们十几块一杯果茶,简直不要太划算!”
黄进泽撇撇嘴道。
前不久他师傅原和平带他去谈一部新戏,请他们去西餐厅喝茶。
可真是叫他开了眼了,一杯咖啡两百多块,可见在不差钱的人眼里,越贵越能彰显他们的身价。
沈悦莞尔一笑道:“确实,只要跟客户讲明,水果都是进口的。
成本搁那,想来他们也能理解,想要便宜的人,也可选择之前的品类嘛。”
说干就干,正好这里有三个壮丁可供使唤,几人立即杀到水果批发市场。
现在正值夏季,水果市场的水果品类很多。
考虑以后长期合作,沈悦直奔市场规模最大的批发店。
找到老板跟他谈批发价,重点强调是笔长期供货的买卖。
大腹便便的老板见这几个少男少女青涩的样貌,一副爱答不理,直到听说生意十分火爆的那家奶茶店是她家开的,态度立即殷勤起来。
双方杀价杀得你来我往,最后以双方都满意的价格,谈拢后续长期供货的价格。
沈悦挑了西瓜、芒果、西柚、菠萝、番石榴等应季水果,挑了满满几大筐。
赶忙付完账,托老板派一个伙计开车送店里。
便直转回店里,把各类茶饮的制作方法跟她妈讲一讲。
与此同时,李家正在上演一场情妇逼宫正房的戏码。
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