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细致地在鱼身上划出交错的刀花,使鱼肉呈现出片片鱼鳞般的纹路。
再轻轻撒上薄薄的生粉,让鱼身均匀裹上粉末后,将其放入锅中炸至金黄酥脆。
锅中倒入少许油倒入番茄酱,翻炒均匀后倒入适量清水,沸腾后加入糖,玉米豌豆,胡萝卜粒,
加入水淀粉,搅拌均匀,煮至汤汁粘稠,将它均匀淋在炸好的鱼头上,
炸好的鳜鱼身形蓬松,诱人极了。
小心地将调好的糖醋汁淋在鱼身上,酸甜的香气瞬间飘散在空气中,令人垂涎。
很快到了中午。
到了中午,霍氏集团的员工们结束了游览,带着舒畅的心情陆续返回知味居。
一进门,便被浓郁的香气所吸引,那股香气温润醇厚,仿佛带着某种无法抗拒的力量,让人忍不住想要一探究竟。
原先小部分还在抱怨的小声嘀咕也随之消散,
一个个都忍不住咽了咽口水。
“这味道也太香了吧!”
齐强忍不住低声惊叹,随即迫不及待地在桌旁落座。
他们落座后不久,菜肴一一端上桌。
素馅包子的香气混着胡辣汤的辛香,刚出锅的酸菜鱼酸香扑鼻,椒盐虾金黄酥脆,松鼠鳜鱼则在糖醋汁的浸润下鲜亮诱人。
齐强率先夹起一只椒盐虾,酥脆的外壳在齿间轻轻破开,随即是虾肉的鲜嫩弹牙,咸香之中夹杂着椒盐的辛辣,层层叠叠的味道在口腔中爆发。
他忍不住轻轻闭上眼,仿佛全身的感官都在品味这道美味。
“天哪,这虾也太好吃了吧!”
他忍不住赞叹,眼中满是惊喜与满足,随即迅速夹起第二只虾。
另一名员工尝了一口酸菜鱼,酸爽的汤汁包裹着鲜嫩的鱼肉,酸而不腻,伴随着淡淡的麻辣刺激着味蕾,让他惊喜地叫出声来:
“这酸菜鱼简直了,酸香开胃,鱼肉嫩滑,竟然有种意犹未尽的感觉。”
他们品尝着每一道菜,不由得露出满足的微笑,心中的赞叹从表情中流露出来。
有些员工一边吃一边惊叹:
“没想到这么偏远的地方,竟然藏着如此美味的餐馆!
老板真是个高手!”
“老板真是太厉害了,做得这么好吃!
多亏了霍总,不然还真没机会尝到这等美味!”
他们原本带着一丝不满与偏见,此刻早已被美味征服,只剩下对徐知味厨艺的由衷钦佩。
没多久,桌上的饭菜便被席卷一空。
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