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路安决定将涡轮发电机放置在村上头的水车附近,水车所在的地方是溪水最湍急的地段,而且旁边建有一座碾米用的小房子,将发电机放到里面,可遮蔽风雨。
他先在村子和水车之间来回观察了很久:这座村子太老,很多电线都是架设在电线杆上的,不像城市中为了美观早把电缆埋进了地里,这反而方便了路安——他需要挑选几根结实不倾斜的电线杆,架上电线,才能连通家与涡轮发电机。
这几天他画了很多张图纸,有架设电线的,也有安装机器的,还有引流的,赵悬看不明白,在路安实地架电的初时她还和460一起跟着去看,结果看了大半天,她自觉无趣走了,倒是460兴致勃勃地留了下来。
在这一方面,她的学习兴趣还不如一只狗。
路安所做的第一件事情是接通线源,水车离他们的房子也不远,但他带来的那盘电线长度用来绰绰有余。
将电线固定在电线杆上,一头连进家里,另一头扯入碾米用的小房子内,过程还算顺利;第二件事情则是引流,架设水车的流段虽然湍急,但水流分散,发电机的叶片不大,因此需要架设水管将大部分溪水引流进来,人为造成更大的冲击力;第三件事情则是在水流下方架设涡轮机,大量的水流经水管后冲击在叶片上,叶片快速转动,机器发出轰鸣声,开始制电。
最后将电线与涡轮发电机相连,一套粗制的自发电系统就做好了。
两台发电机一起运作,可以完全满足他们的日常用电,剩下的一台则作为备用,以防不时之需。
而这短短三步走,花去了路安一个星期还有多的时间。
那几天他早出晚归,扛着各种材料来往于水车与房子之间,人似乎都黑瘦了不少,眼睛却是神采奕奕的,而赵悬似乎帮不上什么忙,她决定趁着这段空档去做其他事情。
随着他们在这村子越住越久,不见其他人,也不见其他野兽,路安渐渐放下了戒备心,同意让赵悬独自出门。
在这个春天里,她还有很多计划中的事情没有做完。
首先便是新采的茶叶需要炒制。
对于制茶,她只记得过程繁琐,具体是哪些步骤已经记不大清了,于是她化繁为简,将所有步骤浓缩为一个:炒茶。
茶叶经一夜的晾干,已经变成了软绵的模样,赵悬将这些茶叶用手揉搓了几遍,使叶片打卷形成一根根小长条,这个过程让她想起了自己所做得菜干,实际上,她确实在按照制作菜干的方式制作茶叶。
这就是所谓的条条大路通罗马。
将茶叶揉成菜干的模样后,赵悬这才将大铁锅洗刷干净,灶肚里燃上炭,炭火慢慢舔舐着锅底,待温度上来后,她将茶叶倒入锅中,用手掌轻轻翻炒着茶叶,让温度蒸发掉多余的水分,其过程和采茶比好似都不需要什么技术,但实在太烫,炒了一会儿,赵悬深觉用手不行,于是转身从后边的柜子里拿出了一双木筷子,
用筷子轻轻翻搅着茶叶。
……真的越来越像做菜干了。
用筷子翻炒了一下,她觉得茶叶的受热面太少,还是需要手掌的按压和搓揉,可实在是太烫,于是她决定把一锅茶叶拿出来晾凉一些后再去翻炒,她大致记得外婆就是这样制茶的。
记忆里在那个略显昏暗的厨房里,瘦小的老人耐心地翻动着锅里的茶叶,温度太高了,就盛出来放一会儿,然后接着倒下去炒。
本来已经枯萎卷曲的深绿色茶叶会在炭火的烘烤下慢慢变成墨绿、黑棕……直到茶叶脱去所有水分,蜷缩成脆硬的一小团,茶叶便就真的制成了。
其过程和赵悬所知的茶文化博物馆里介绍的有些许偏差,但农人很多东西都是自给自足,因此很多农产品的制作过程会根据需要删繁就简。
那时外婆炒茶的香味一直滞留在赵悬的脑海里,满屋子都是茶叶浓重的香,这种味道她称之为“干净”
,干净的味道,茶叶将炭火与朝露的味道一同融入进去,闻之让人心安。
此刻,她手捧着的茶叶正散发着她儿时的茶香,根本不需要凑近闻,制茶时茶香会前所未有的浓重,甚至可以飘出很远。
她确定就是这样制茶了,若有哪些不对的地方,她一介农人,不拘小节。
冷却后的茶叶放进锅中再次炒制,如此几次,她眼见着鲜叶片变为印象中干茶叶的模样,捻起一粒尝了尝,入口偏苦涩,不死心地拿了一个小碗放上几颗,冲上开水。
碗底的茶叶再次舒展开来,变为当初采摘的模样赵悬端起碗抿了一口茶汤。
嗯,入口微苦,但马上回甘,好喝。
装茶叶的器皿早就准备好了,是两个铁质的四方盒子,上头印着某某牌饼干家庭装的字样,她先在里头套上干净的塑料袋,再把凉透的茶叶装进去,将塑料袋扎口,再盖上盒盖,压了压,确定盖紧。
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