天子小说

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第33章（第1页）

“怎么?个比法？”

孟御厨有点心痒，对自己厨艺绝对自信的人，不可能对比试不技痒，哪怕低调如孟御厨。

“就……”

赵溪音想了?想，“就同时给鲁婕妤做菜，看她喜欢吃谁的呗。”

孟御厨蠢蠢欲动，纠结地扣着?手指。

【上午刚训斥完赵溪音高调，转头自己也高调起来，岂不没?脸？】

【我才?不信饮□□致讲究的鲁婕妤会吃羊肉泡馍这?种食物，若真是吃了?，才?能证明赵溪音厨艺当真不错，到时候再来比试更正名正言顺。

】

于是忍了?再忍：“你先让鲁婕妤吃了?你的羊肉泡馍，再来找我吧。”

还真是个傲娇，赵溪音忍不住笑?了?笑?：“好”

第32章羊肉泡馍（一更）

晚膳时分，司膳司一派热火朝天的景象。

厨房中飘出各色香味，厨娘们握着锅铲“指点江山，挥斥方裘”

，锅中烟油迸发，动静非凡。

赵溪音就在其中，抄着长勺搅拌锅中的羊骨头汤，这羊汤中加有羊油和混合大料，熬制了两个时辰，汤汁已经接近奶白色，闻起来奶香四溢，十?分诱人。

捞出锅中的羊肉，捞起来时在勺中颤颤巍巍的，可见煮得有多软烂入味，等晾凉后切成薄片留用。

面团醒得恰好，烙馍的任务就交给徐棠了。

这难不倒徐棠，小姑娘手?脚麻利地揉面，揉光的面切成剂子，再?擀成手?掌大小，放进油锅里?烙。

等两面起了层焦黄，闻起来有股干燥的面香，馍也?就烙好了。

这便?是羊肉泡馍里?的“馍”

了，也?叫佗佗馍，是要掰成细小的小块，泡在羊汤里?吃的。

掰馍的活儿徐棠和孙宜一起干，今日之?所以三人合力做一道美食，是因为这道美味的羊肉泡馍要做给文才人、丽美人和鲁婕妤三个人。

掰好的馍下锅，和羊肉片、粉丝、木耳一同放进羊汤里?煮，把馍煮得入味了捞出，这样一碗羊肉泡馍就做好了。

传统的羊肉泡馍分为“干拔”

、“口汤”

和“水围城”

，是根据羊汤的多少划分的，顾名思义，“干拔”

的汤汁最少，几?乎只有碗底有汤，而“水围城”

的汤是最多的，水都围城了汤汁能不多嘛，“口汤”

居于正中，意为一口之?汤的分量。

赵溪音根据三位嫔妃的口味，给文才人和丽美人选了汤汁较多的“水围城”