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夜风轻拂,江南的秋夜显得格外清冷,月光洒在大营的地面上,映出斑驳的影子。
谢斯南停下脚步,回头望向身后。
萧衍依旧站在原地,目光深沉地注视着她。
他的神情平静,却带着种难以捉摸的意味,像是夜风中掠过的微光,轻轻拂过,却不留痕迹。
谢斯南微微一怔,心中生出几分不自在。
她向来不怕被人注视,但此刻萧衍的目光却让她感到种难以言喻的压力。
那目光太过专注,仿佛要穿透她的伪装,看清她内心深处的秘密。
两人之间的空气似乎凝滞了片刻,只有夜风轻轻掠过,带起一丝凉意。
“将军为何这样看着我?”
谢斯南终于开口,语气中带着几分轻松,试图打破这份尴尬。
萧衍的目光落在谢斯南的脸上,似乎在思索她话语的真实性。
他低声笑了一下,语气中多了几分探究:“娘娘这般精通厨艺,倒让我想起了宫中御厨的手艺。
只是,御厨做的菜虽精致,却少了几分人间烟火气。
今日这蒸饭,倒是别有一番滋味。”
谢斯南闻言,语气中带着几分轻松:“将军过奖了。
御厨的手艺自是无可挑剔,只是他们多讲究形式与排场,未必能顾及到食材本身的滋味。
而我这粗手粗脚的做法,不过是因地制宜罢了。”
萧衍点了点头,目光中带着几分认同:“娘娘所言极是。
军中伙食讲究的是实用与节俭,能将简单的食材做到这般地步,已是难得。
只是……这鸭肉蒸饭的味道,似乎比寻常的蒸饭多了几分层次,不知娘娘是如何做到的?”
谢斯南没想到萧衍会如此细致地品味饭菜。
她稍稍思索了一下,便开口道:“将军若是有兴趣,我便再多说一些。
这鸭肉蒸饭的关键,不仅在于火候与调味,还在于食材的搭配。
比如,这鸭肉需选用肥瘦适中的部分,最好是鸭腿肉,肉质紧实,蒸出来的味道才鲜美。”
萧衍微微挑眉,似乎对她的讲解颇感兴趣:“那腌制鸭肉时,娘娘用的盐与豆酱,又有何讲究?”
谢斯南点了点头,继续说道:“腌制时,盐的用量要适中,不能太多,否则会掩盖鸭肉的鲜味。
至于豆酱,我选用的是军中常备的黄豆酱,这种酱味道醇厚,但需要提前用热水稀释,才能均匀地涂抹在鸭肉上。
腌制时间不宜过长,半个时辰便足够了,既能入味,又不会让肉质变硬。”
萧衍听得认真,目光中多了几分欣赏:“娘娘果然细致入微。
如此看来,这饭菜的每一道工序,都有其讲究。”
谢斯南语气中带着几分自嘲:“将军过誉了。
这些不过是些小技巧罢了,真正的难处在于如何掌握火候。
蒸饭时,火候必须稳,不能忽大忽小,否则米饭蒸不透,鸭肉也无法完全释放香味。”
萧衍点了点头,目光中带着几分若有所思:“听娘娘这般一说,倒让我对这饭菜的制作过程有了更多的敬意。
只是……娘娘身为贵妃,却能将这些粗活做得如此精细,实在令人意外。”
谢斯南的眼中闪过复杂的情绪,但很快被她掩饰过去。
她低声说道:“将军有所不知,斯南自幼便跟随家中长辈学过些厨艺。
今日不过是略施小技,能得将军夸奖,实在惭愧。”
萧衍的目光微微一沉,似乎想起了什么。
他的嘴角动了动,语气中多了几分试探:“娘娘的家中长辈,倒是教得一手好技艺。
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