天子小说

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第13章 汤底（第2页）

这这万一没做好要重做，岂不是浪费了？”

她的语气中带着些许担忧和不安。

而张阿娘则站在一旁，脸上冷笑不止。

嘴上没说什么，心中却暗自讥讽：“这个废妃倒是大手大脚，这么浪费食材，你是废妃，还当冷宫是皇宫呢，不知天高地厚。”

她眼中闪过不屑，心里又盘算起其他事情来。

宋以安听到刘婉娘的话，转头看了她一眼，心中清楚她的担忧。

她微微一笑，柔声说道：“婉娘放心，我自有分寸。”

她的语气平静，手上的动作依旧轻快有力。

把白萝卜块加入煮开的汤底中，宋以安顺手撒入少许盐块，萝卜块大提前放入少许盐可以入味，萝卜在热汤中慢慢变软。

“萝卜的甜能中和姜的辛辣，味道会更加丰富。”

望着锅中的白萝卜，她心里盘算道。

待萝卜煮至半透明时，她又加入了切好的白菜，白菜在汤中迅速变软，仍保持着鲜绿色泽。

她轻轻搅拌：“南方的白菜带着鲜绿，不能煮得太久，才会保持脆嫩。”

她看着锅中的蔬菜，轻轻搅动一下，看着所有的食材已经完美融合，心里一阵满足。

她轻轻舀起一勺糙米熬的米汤，缓缓倒入锅中，米汤的浓稠度让整个汤底更加丰盈。

她再加入少许盐，调节汤的咸度，让味道更为均衡。

接着，从一旁取出醋罐，小心翼翼地倒入少许，醋的微酸能够提亮整个汤的味道，让味觉层次更加丰富。

再轻轻搅拌，宋以安心中暗自满意。

最后是白萝卜花朵轻轻放入汤中，围绕一圈，盖盖焖煮一分钟，锅盖揭开时，汤色清亮，香气交织，飘散在空气中。

白色的花瓣在汤中浮动，像是盛开的花朵在清澈的水中摇曳。

整个汤色泽晶莹，白萝卜的透明与白菜的翠绿相互映衬，仿佛一幅精心绘制的画卷。

香甜在空气中弥漫，带着一丝淡不可闻的醋意，令人垂涎欲滴。

：（）南齐宫闱记：我在冷宫当厨娘