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一切都充满希望!
姜秀秀笑容满面看着姜茶兴奋的样子。
“那我们不得吃顿好的庆祝庆祝!”
“说得对,走我们去买菜!
今晚吃火锅!”
“太好了!”
一顿折腾下来又是大包小包。
回到家里,姜茶就开始着手准备了。
这个时代不比他们之前,想在家吃火锅超市有各种各样的火锅底料在卖。
而他们这里地处中部,信息闭塞的甚至连火锅是什么都不知道。
甚至今天姜茶在菜市场问老板的时候,形容出来,老板还以为他要做大锅菜呢。
还说做大锅菜要什么底料。
没办法,要想吃一顿心心念念的牛油火锅,只能从底料开始熬起。
说干就干,厨房太小伸展不开手脚,姜茶直接在院子里支起一口大锅烧起柴火。
将今天在市场买的一大块牛板油放进锅里,随着铁锅升温,牛油化作液体。
油温正好,将洗干净的香菜和小葱成把成把的放进去,瞬间焦香四溢,看差不多了再将他们捞出来。
“剁椒,花椒,干辣椒…”
姜茶嘴上念念有词,一边说,一边将对应的材料放进锅里,来来回回的大概有十几种。
此时锅里红油滚滚,满满噔噔的冒着热泡,姜茶顺时针翻动着,让锅内受热均匀。
“好香啊…”
姜秀秀闻着味儿就出来了,刚刚油烟太呛她就躲进屋里去了,这会儿出来看到火锅底料已经有模有样了,馋的直咽口水。
“做这么一大锅呀。”
姜秀秀感叹出口。
“对呀,这油凉透了就会凝固,盛到盆里能放两三个月,我们想什么时候吃随时都能吃上!”
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