天子小说

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第73章 坐牛车去公社（第1页）

不知不觉，来到这里已经一个多月了。

说好的要给李阿姨每个月都写信的，也没有做到。

现在已经11月了，明天还要去村里换些山货，再去公社给李阿姨他们寄过去。

还要给李阿姨写封平安信，不知道明天打电话回去，能不能听到她的唠叨。

想到这里，楚令仪加快了嘴里的咀嚼，收拾一下，又跑小仓库去掏东西了。

在黑市那里，楚令仪只买到了些干蘑菇和山野核桃。

像猴头菇这样的好东西，并没有买到，或许人家也留着自己吃吧。

不过好在，上次进山的时候，自己捡到了不少，还有红松果，一会得处理一下，再一起给李阿姨他们寄回去。

想到这里，楚令仪加快了手里的动作，把该打包的都分别打包好，才起身去处理松果和猴头菇。

前天刚采摘的猴头菇，还很新鲜，松果也还没有剥壳，今天的工作量还挺大！

好在空间时间充足，不然还不知道啥时候能处理好呢。

新鲜的猴头菇有很多肉刺，里面会有小虫子和细菌，所以一定要处理干净，再进行后面的制作。

拿到猴头菇后，最先要做的是把它的根部去除干净，这个部位是猴头菇发苦的根源，处理干净了，后面食用才不会发苦。

剪掉根部的猴头菇，放到盆里，先仔细的清洗一两遍，之后再浸泡半小时左右的盐水，最后拿出来多清洗两三遍就可以了。

晾晒，风干或者烘干之前，最好先用热水焯一下，这样会更好制作。

楚令仪回想了一下猴头菇的处理方法，手上也没有停，很快就把它们清理好了。

处理好猴头菇，才能着手处理剩下的红松果。

楚令仪又从橱柜里翻出了要用的工具，就开始处理起来。

松子的处理方法也不难，就是有些麻烦。

准备好一个小锤子和一双手套就可以了。

先把红松果打开，然后把里面的籽拿出来，清洗筛选出好的松子，再风干保存就可以了。

吃的时候，也用小锤子轻轻砸一下，剥开拿出里面的松仁就可以了。

不过在现代，就不用这么麻烦了，一般买回来的松籽，都是人家帮忙剥好壳的，直接吃了就可以了。

剥开松果，还是有点讲究的。

正确的打开办法是：一敲，二掰，三抖。

先用小锤子从头到尾敲松它的鳞瓣，当隐约能看见夹在鳞瓣中的松子时，再从松果顶部掰开，就可以看见藏在松果里的松子了。

将松果掰成四瓣，抖出松子。

之后放到水里筛选就可以了，坏的，或者是空壳的就会自己浮起来。

多筛选几次后，剩下的基本都是好的啦。

处理完所有的东西，又分别打包好，楚令仪才出了空间，安心的躺在了炕上窗外的天还黑乎乎的，前院那边已经传来了说话的声音。

今天大伙都要去趟公社，所以楚令仪才没有给自己定个闹铃。

因为她知道，林丽一定会过来叫她的。

才刚这样想着，门外就响起了扣扣的敲门声，伴随而来的还有林丽的叫唤声。

“令仪，起来了吗？”

“来啦！”

“你要快一点啦，听她们说，今天去的人多，晚了一会就没有位置了！”

吱呀一声，门开了。

楚令仪伸出个脑袋出去，就看到了站在外面有些着急的林丽，伸手把她拉了进来。

“别着急，昨天我跟刘爷爷说了，给咱留两个位子，一会我穿好衣服，咱们就去刘爷爷那里等着就行。”