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沈知念的心思都在看酒楼,她的目标很明确。
下了车,她带着春桃春杏在长庆街也没有到处瞎逛,径直奔着品茗阁对面的泰丰楼而去。
长庆街有好几家酒楼,生意最好的当属春华楼,那边寻常都是门庭若市、喧闹非凡,普通人若不提前订位,还不一定能进去吃上饭。
当然达官显贵们要进去吃酒就另当别论了。
春杏看小姐没去春华楼尝新品,便是往常生意不错、花费略低一点的清江楼也没去,直接进了这门可罗雀的泰丰楼,心里好奇,“小姐,今天是要换个酒楼尝尝?”
“嗯,先用早膳再说。”
泰丰楼有三层,早年生意还不错。
后来听说店里的掌柜和掌柜娘子因着一个瘦马妾室闹掰了,那掌柜一纸休书丢给了掌柜娘子,自己则带着妾室另立山头了,这新山头便是那后起的清江楼。
如今清江楼生意已比泰丰楼好上不少,掌柜卷走了不少银子,还带走了一些厨子、伙计。
缺钱缺人,泰丰楼的经营状况也一落千丈。
沈知念一行进了酒楼,泰丰楼立马有跑堂的上前招呼。
“这位小姐,可是要用早膳?”
“嗯,先给我们小姐找个包间。”
春杏在一边回了那跑堂的。
“得嘞!
小姐这边请。”
上了二楼进了包间,点菜的伙计拿来了菜谱,沈知念看了看,价格不贵,但没有多少样式。
她照着菜单多点了几份,包括五味肉粥、栗米粥、白肉胡饼、笼饼、三鲜面并着点辣瓜儿咸菜等。
那伙计瞠目结舌,没想到这小姐看上去瘦瘦弱弱的,胃口这么好。
不过管它的,难得来了个大客,他立马打起十万分精神来伺候,那脸上很快堆起了谄笑。
贵客要好好招待,伙计下去后,去厨房将菜品传唱给了厨子,又叮嘱行菜者等会手脚麻利些,便乐颠颠地去给掌柜娘子报喜了。
因着沈知念此次花费不少,得了酒楼重视,上菜也很快。
沈知念每样都尝了几口,没再多吃,心里大约也明白了,这酒楼生意为何不太行了。
不仅菜样式少,味道也不怎么样,这么下去只怕泰丰楼也撑不了多久。
她心下有了计议,只唤来伙计询问:“你们东家在么?”
那伙计看桌上的菜基本没怎么动,心里忐忑,只怕自家酒楼菜品惹了客人不喜。
他赔着笑告罪:“小姐可是对菜品不太满意?”
沈知念想找酒楼当家的聊,只打发道:“你叫你们东家来便是。”
伙计也不敢得罪贵客,只能出门去请掌柜娘子来。
泰丰楼的掌柜秦娘子此时正在陪着女儿吃饭,见之前报喜的伙计又来找,皱眉训道:“一点小事,毛毛糙糙的。
好好招待客人,不要跑来跑去。”
那伙计被训,脚步稍放慢了些,给掌柜的行了礼,还是没忍住焦急:“掌柜的,刚刚那贵客没吃几口,似乎有些不满,现在非说要见你。”
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