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不用天天对?着夏棠,吴春梅心里头松泛了不少,对?于云城的生活也更加的适应。
夏日?的炎热随着开学渐渐逝去,秋日?渐浓,夏棠也在秋天,开启了棠记的新一步动作:
她打算多开十五家新店,却不是用独资的方式,而是开放加盟。
开放加盟是日?后餐饮扩张的主要手段之一。
当一家餐饮品牌已经成熟到有良好的口碑、独特被市场接受的菜品、完善持续盈利的运营模式后,便会开放给市场更多的资金方加盟入场。
加盟商往往需要上交几万到几十万不等的加盟金,获得该餐饮品牌的许可经营权以及全套的运营模式和产品供应链条,进行自己餐饮店的经营。
然而,一味野蛮生长的开放加盟,也往往有着监管不到位、选址错误、管理缺失等等的问题,如果加盟店的问题过多,也会影响母品牌的声誉甚至是市场印象。
因此,夏棠的开放加盟参考了之后的模式,却又?有所不同。
她开放的是注资权,就?相当于加盟商在提供资金之后有了一家店,但实?际上的管理权和背后的原料运营、产品供应等事项,还是由棠记负责。
陈敏芝一开始听到夏棠的这个方案后,还不由得怀疑:
“夏棠,你?这个主意行不行啊?”
不仅要拿钱出来,还要将?管理权拱手相让,听起来,掏钱的人简直像是个大冤蛋。
真的有人愿意这样?吗?
夏棠笑道:
“行不行的,试试就?知道了。”
她们?在棠记的店门?口都贴了告示,写明了要招加盟商。
贴出去之后,很快便有人在门?口一边研究一边看。
甚至有些人还揪着店员问这问那的,显然是好奇的很。
不过,虽然是好奇,但告示贴出去前几天,依然无人问津。
就?连夏棠都忍不住的想,是不是现在开放加盟还不是时候?
毕竟现在也刚刚是改革开放初期,大家伙的思想观念都还没有转变过来,掐紧手里的钱不愿意放也是有的。
但到了第三天,情况突然发生了变化。
一个自棠记一店就?开始吃的老?客,突然走进来问马大凤:
“大姐,我要是想做那个什么……加盟……商?得怎么报名啊?”
马大凤磕巴了好几下?,连忙说:
“您要不在店里等等,等下?夏老?板就?来了,到时候,您去问她去?”
“那也行嘞。”
老?客一屁股坐在了凳子上,耐心的等着夏棠的到来。
等夏棠来了,听马大凤说到那个老?客的事情,立马便拖了个凳子,将?老?客拉到院子里细细的谈了起来。
原来,老?客叫老?谢,是云城供销社的老?员工,前几天才因为腿瘸了,提早从工作岗位上下?了来。
他一辈子都走村串巷的送货、卖货,现如今闲下?来了,也想要开一家属于自己的店。
这不,当看到夏棠的告示之后,老?谢回家和家里那口子子聊了聊,当即便拍板了要干。
“夏老?板,你?说的那些我虽然不懂,但我相信你?的手艺和为人!”
老?谢的声音十分豪放。
夏棠哭笑不得:
“您也别?太相信我,我得提前说一嘴,做生意的这种事儿也是有赚有赔的,您相信我,咱们?劲儿?往一处使,不过您也得做好了亏损的可能。”
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