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第12章 时代的宠儿肥猪肉(第1页)

孙大海推开虚掩的院门,回到了家中。

“奶奶,郑奶奶,我回来了。”

孙大海走进院子,对着正在厨房做晚饭的两位奶奶大声地打招呼。

“大海,考得怎么样?”

正在和面的郑奶奶问。

“老师已经判完我的卷子了,满分。”

孙大海边回答,边掀开厚厚的棉被门帘,开门走进房间。

院子的4个房间,现在是这样安排的:曹大厨夫妇、孙卫国夫妇各住一间,姜秀萍住一间,孙卫红在沪市上学,只在寒暑假回来,曹月就在首都上学,几乎每个周末都回家,所以她们的房间仍然保留着。

孙大海从去年重生后开始,平时在院内私搭的违章建筑——饭堂里住,冬天住在奶奶姜秀萍的屋里,因为饭堂没有煤炉。

“大海呀,你去买一斤肉馅回来,晚上咱们包饺子吃。”

“哦,我这就去。”

孙大海把书包放在小桌上,打开床边柜子上放的一个塑料盒,在里面翻找起来。

这是孙、曹两家的装饭费的盒子,曹家每月也交过来一份钱和票,两家几十年都是在一起开伙。

盒子里除了钱,还有肉票和油票,粮票被奶奶单独收着。

对八十年代的城里人来说,钱远远不如粮票重要。

钱不够还可以找别人借,粮票则是谁家都不够用。

孙大海前世曾亲眼目睹,隔壁胡同的一户人家,负责管钱的媳妇,刚从街道领回全家的粮票,在路上就被偷了。

她大哭了一下午,晚上就喝了耗子药。

还好被家人及时送到医院抢救了回来。

后来街坊邻居一起帮衬,孙、曹两家也送去了20斤粮票。

孙大海拿出一张一元的纸币,还有一斤肉票,放好盒子,走了出去。

副食店离家不远,孙大海很快就到了。

和卖肉的胖婶(想歪了的人,自己去墙角画圈)招呼了一声,看向摆在肉案上的两个大盆。

白色的搪瓷盆中,装的都是肉馅,白花花的一片。

时代不同,人们的需求也不同。

八十年代,尤其是初期,人们的身体内严重缺乏油水,偶尔买回肉,绝对是以肥为佳。

所谓的五指膘,也叫一巴掌膘的肉,是当时最顶级的肉,一般老百姓肯定是见不到的。

四指膘基本上在从屠宰场到副食店肉案的过程中,就被分完了。

三指膘算是大家能买到的最好的肉,尤其是逢年过节的时候,一旦出现在肉案上,那真要抢得头破血流。

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