天子小说

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第三百七十七章 紫薯（第2页）

这水榭三面临水，四周嵌了玻璃窗。

冬日有暖阳照耀，夏日可以临水听音。

绵绵再次夸道：“这跟仙境也没什么区别了。”

许是提前交代好了，她们刚入座，各种茶水、点心就跟着上来了。

其中有一道山药糯米糕，软糯弹牙，甜而不腻，十分符合绵绵的胃口。

曾氏见她吃的开心，心下高兴，笑道：“常听文兰妹妹说冯大奶奶对吃食颇有研究，今日好容易来了，不如提些建议。”

“我就是喜欢瞎折腾罢了，论起这些，哪里比的上那些积年的老人懂的多？”

曾氏亲自给她倒了一杯茶：“妹妹可不许诳我，陈家的凉皮在府城也是有名的很。

就算现在多了许多仿制品，可无论口感卖相跟妹妹娘家的都不能相提并论。

听说那凉皮还有妹妹的心血在里头呢，妹妹就不用自谦了。”

其实她也挺喜欢这款糕点，可是其他来尝过的女眷却是反应平平。

偏偏之前那个善做江南糕点的师傅得了重病，她这别院如今竟没有能压轴的点心。

绵绵想了想才说：“难得今日咱们姐妹有缘相聚，我就提自己的几个小意见，就当是姐妹闲聊，好不好的曾姐姐也别往心里去。”

她指着那道山药糯米糕说：“我日常不喜欢太甜的东西，这道糕点对我来说甜度正好，对大部分人来说味道就有些偏淡了。

不如在制作的时候加些蜂蜜或者白糖。”

绵绵纯粹是前世甜食吃的太多了，加上有些刻意的控制糖分的摄入所以不喜欢吃太甜的东西。

可是在这里，白糖和蜂蜜都是稀罕物，价格都不便宜。

一道甜味点心若是甜度做的不够，在旁人看来说不定还以为是主家为了省银子刻意少加了白糖或者蜂蜜。

几句话说的曾氏恍然大悟，她也不喜欢吃太甜的东西。

当初师傅做出来让她试吃的时候，她要求把糖分减少了一些……

可绵绵说的对，大部分的人还是喜欢甜味大些的点心。

“另外就是这道点心颜色有些寡淡了。

原本这天青色的汝窑高盘配这点心倒是足够雅致了，可我想着来这里的女眷都是有些身份的，她们什么好东西没见过？这器具再精致，可食物本身的卖相要是不够突出也难以引起她们的兴趣。”

绵绵接着说：“曾姐姐就没想过要在这道点心中间加些馅料？”

“想过。”

曾氏皱皱眉头：“开始的时候加了枣泥，可一来枣泥做出来颜色发暗，二来有好些人不喜欢枣泥的味道。

后来干脆去掉了。”

“曾姐姐可曾听说过紫薯？”

绵绵突然笑着问。

看来她别院地窖里囤的那一堆紫薯不用愁卖了。

曾氏摇摇头：“紫薯是什么？紫色的番薯？”

“姐姐好聪明，一猜就对，就是紫色的番薯。

是我庄子上的佃户偶然种出来的，我尝着味道别有一番滋味，去年就让她们种了一些。”

绵绵觉得自己太难了，明明就是空间里的东西，为了光明正大的拿出来，功劳还要记在旁人头上。

为了口吃的，她容易么？