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周明书洗好了栀子花和叶子后,打碎两个鸡蛋在碗里,放上面粉和一些调味料,搅拌均匀。
然后把桑叶和花椒叶放在碗里搅拌,直至蛋液全部裹上去。
“三丫,水开了。”
“好的,二姐,马上来。”
周明书将栀子花倒进锅里,焯水后放在冷水盆中,将花蕊全部去掉后反复搓洗,等控干上面的水分,便可以切小配料开炒了。
锅里放了一些猪油,油热后,她用筷子一片一片炸制花椒叶和桑叶。
等叶片微微翘起,变硬变酥后,捞入盘中,这样就炸好了。
锅底正好还剩一些油,将拍好的蒜末爆香,然后放入栀子花来回翻炒,加入一些调味料翻炒出锅即可。
“二姐,好了,熄火吧。”
两盘菜端出来,周明书首先下手的便是桑叶。
一口一个嘎嘣脆,嘎嘣香。
一旁的周明画和周明远的眼睛一直跟着她的动作来回晃悠。
“想吃吗?”
“想吃。”
“想吃的话就快去洗手,我就做这么一点,等会儿我和二姐吃完了就没有了。”
两个小孩一听就要没有了,这还得了,赶紧跑到水盆前洗手。
见两个孩子吃得香,冯氏走了过来。
“二丫,三丫,这叶子真能吃?”
冯氏怀着孩子,自是不敢乱吃东西。
但这俩孩子吃的真的是太香了,她一个大人都要忍不住了。
“婶子,真能吃,而且还很好吃呢。”
周明棋一手拿着一个叶片,手指上全是油脂,果然如三丫所说,又香又脆,还有树叶独有的清香,真的很好吃。
下次上山,她得多摘点。
两个小孩洗完手,过来围着吃。
酥酥脆脆又轻又薄的叶片咬在嘴里,给了他们一种不真实的感觉。
这东西真的很好吃!“娘,你也吃。”
小明画喂了冯氏一片,她试着尝了尝,确实如她所想,很香。
她相信三丫,她自己都吃了不少,肯定是没有毒的。
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