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时间又过去一天,帕丁一早带着热巴去海上捕鱼,可是鱼没有多少,都是虾,大的小的整整四桶。
其实不止,帕丁还偷偷把大虾藏起来一桶多。
把一桶大小不一的虾交了任务。
随后把两桶多大虾卖给了导演组,得到五百块。
剩下一桶,提回来自己吃。
回来以后,帕丁把糯米拿出来看了看,上等的糯米,根本不用捡。
他拿来水开始清洗,清洗了以后加上干净水浸泡。
随后拿出虾把大的挑出来,把小的去了皮、头和内脏,切成碎丁。
随后把菌菇洗干净切成碎丁,把一点五花肉切成碎丁,把红绿辣椒切成碎丁。
把一袋干黄酱放在碗里加水搅开备用。
然后把锅里加一点油,把五花肉放进去,随后把虾、菌菇放进去翻炒。
加上老抽,鸡精,白糖提鲜。
料酒胡椒粉去腥。
然后把酱汁倒进去翻炒炖煮。
这个不需要加盐,因为干黄酱是咸的。
开锅后熬煮三分钟把辣椒丁放进去,再次翻炒后就可以出锅了。
“做啥了帕丁?”
闻着味道而来的吃货热巴问。
帕丁笑着说:“熟虾酱。”
热巴立即用筷子捅了一点放进嘴里,瞬间眉开眼笑。
“唉呀,太香了,还很鲜。
这个拌饭,拌面条很好吃。
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