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伸手一扇,清风吹散白烟。
锅中翻滚的是雪白的兔肉,有的又带着一点点晚霞似的红,在浓鲜的汤中起伏,四周的油脂则因为姜丝和青花椒带着一点青黄,鼻息间闻到的来自姜丝和青花椒的略带刺激的香气已经让林觉感到有几分熟悉了。
锅铲一捞,边角铲起一块兔肉,尝了一口,差不多已经是熟悉的味道了。
林觉十分满意,又捻一块给扶摇,递一块到烧火的小师妹跟前。
“尝尝味道。”
“啊?”
小师妹抬起头来,却是不禁一愣,“不是要等到上了桌,师父开了口才能吃吗?”
“只是尝尝味道。”
“哦……”
小师妹这才敢伸出手,小心翼翼捏起兔肉而不碰到锅铲,放进自己嘴中。
新挖出的嫩姜仔姜、这个季节是最好的时候,除了姜丝本身的香味,还有一股特有的鲜辣。
青花椒略有些麻,比成熟的花椒多一点青涩的香,兔肉则是一点也不柴,入嘴反倒十分软嫩,早已入了味道。
小师妹顿时惊讶的睁大眼睛。
不仅因为这是一种她从未吃过的味道,从未体验过的味觉类别,还因为在她的印象中,兔肉是很不好吃的,尤其是野兔,几乎没有任何味道,没有任何油水,吃起来干巴巴的,细嚼还能嚼出肉本身的腥气,平常云豹或者四师兄的山中好友也常捕到野兔送来,就是这个味道。
可这一锅却是完全不一样。
“怎么样?”
林觉随口问道。
“好吃!”
小师妹眼中的惊讶和忧愁并起。
“那再尝一块。”
“这样不好吧师兄?”
小师妹很小声的说道,“要等上桌,要等师父话。”
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