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第65章(第3页)

姜敏抱住眼前这个一米九的大男人,也不嫌弃身边的泥鳅土腥味重了,她摸着男人健硕的上身肌肉,就跟摸一条膘肥体壮的猪一样,没有任何区别。

张骁目视前方,提醒她:“你再摸就擦出火来了。”

姜敏:“……”

她不管,她拱着他:“我要猪油我要猪油我要猪油,我要吃油炸土豆条,我要吃猪油渣炒土豆丝。”

跟油炸食品相比,什么鸡汤都是过眼云烟。

张骁继续往前开,他浑身起火,又觉得十分挫败,因为此时在女人的眼里,恐怕他还没有一头猪的吸引力大。

算了,本来就知道她是个又懒又馋的婆娘。

他丈母娘也是。

她妹妹也是。

张骁嘴角一勾:“带你回家去。”

姜敏立刻道:“我还要五花肉,我要让吴嫂给我做红烧肉吃!

我还想吃回锅肉!

想吃锅包肉!

想吃炸小酥肉!”

如果在外能天天吃这么多猪肉,这大学她都不想读了。

“眼大胃小。”

张骁无情评价道。

骑车回到了大杂院,车子停在外面,张骁把五十斤泥鳅搬进去,罗小薇这时在家里,见着这么多泥鳅吓坏了,“怎么买这么多?”

姜敏道:“妈,等会儿叫吴嫂过来,咱们炸泥鳅。”

“炸——”

罗小薇惊讶的捂住自己的嘴,“这也太费油了吧,这可是炸哎!

又不是逢年过节的日子。”

谁家里平常舍得炸东西?那还不得等到过年的时候。

“有门路买猪肉,嘘,别吱声,等骁哥把猪板油买回来,咱们先炼猪油,再炸泥鳅,嗯,我还要炸土豆条,反正都要炸,再炸点麻花?”

罗小薇咽了咽口水:“真的啊?我去把吴嫂叫来。”

她把吴嫂喊过来,胖胖的吴嫂亦是惊喜不已,老姐妹俩抱在一起,吴嫂道:“炸泥鳅肯定藏不了人,院子里家家户户得送点,别慌,我把炸坏了的挑出来送人,你们一次炸这么多,是要送亲友的吧?”

“嗯。”

说着,吴嫂就开始干劲利落地处理泥鳅,她杀泥鳅手法果断,都不带怕的,吴嫂是农村长大的姑娘,小时候没少摸泥鳅,但是油炸泥鳅——普通人哪有这种口福。

光是念着这名字,就让人流口水。

吴嫂很有试验精神,决定做几种不同风味的油炸泥鳅,杀完了一部分泥鳅,分作几份,用不同的腌料腌制泥鳅,有的是白胡椒十三香之类的,还有的加辣椒粉,各有不同,看她们喜欢哪种风味的。

吴嫂也没什么实战经验,只是按照推断先炸一部分试试。

张骁把猪板油买回来了,差不多也有个五十来斤,吴嫂没问他猪油怎么来的,回家找大锅去,这东西还用问吗?先吃了再说。

吴嫂炼猪油也是一把好手,有部分猪油留着炒菜用,加了一抓花椒进去,更加增香。

等到猪油炼出来,吴嫂就架着小锅炸泥鳅,泥鳅这会儿也腌制了大半小时,足够入味,吴嫂先放进锅里滋滋滋油炸一遍,捞出来,再进行一次复炸,直把表面炸得酥香脆香。

“如果不再炸一遍,表面软的,不香,再炸完一遍,你看这香得嘞,我就喜欢这种香香脆脆的。”

“和花生米一样,适合下酒,再配上一大碗酒,那滋味别提多爽快。”

这油炸泥鳅可以直接吃,也可以加上葱姜蒜回锅炒制一次,又是一道香喷喷的菜。

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