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“是这个理儿,我还忘了跟你这事儿了。”
“行,那你先回去,我回去拿了钱就来。”
“哎,好!”
张氏应了一声,宋晓月已经转身进了院。
她微微摇了摇头,王家的心思,只怕只有宋晓月不知道呢!
张氏不想把窗户纸给捅破,那毕竟是王家人自己的事儿。
如果有必要,王燕青自己就会跟宋晓月讲。
算了,先忙活正事儿要紧。
张氏和宋晓月忙着准备提粉的东西和原材料,文秀则一个人在厨房里倒腾山她的枣泥山楂糕。
枣泥山楂糕之前,有枣泥山药糕、枣你核桃糕等糕点,只是用的材料不同而已,制作方法都是一通百通,没有什么可隐藏的。
她没有山药,也没有核桃,但利用山楂和红枣混合蒸制,想必枣泥山楂糕的味道也不会差。
糖葫芦酸酸甜甜虽然生津开胃,但到底是孩们的零嘴儿,岁数大一点的人不见得会贪这点馋。
但枣泥山楂糕就不一样了,松软、可口,酸甜适中,最重要的是,它与糖葫芦的功效差不多,更适合老年人吃。
如果是大户人家,这样的糕点端出来招待客人,那也绝对不会失了礼数。
反而啊,这种糕点新鲜,味道又好,肯定倍儿有面。
文秀一边舂着枣泥,一边幻想,嘴巴笑的裂到了后脑勺。
枣泥山楂糕做起来比土豆粉还要麻烦一些,必须将红枣去皮、去核,山楂去皮、去核,然后先舂烂,然后再混合舂。
再然后搅拌淀粉,混合一些化成水的白糖,再做出造型后,放蒸笼里蒸。
古代没有电饭锅、没有烤箱,制作工序繁琐而又繁杂。
但是,虽然如此,但也不是没有法,就吃不成可口的枣泥山楂糕。
文秀一个人忙活到夜幕降临,才蒸了两屉枣泥糕出来,用沥帕裹上掂一掂,顶多五六斤而已。
慢工出细活儿,这枣泥山楂糕一定要卖个好价钱才行。
新品枣泥山楂糕是做出来了,可晚饭还没做呢。
爷仨在屋里睡了大半响,肚咕咕叫着爬起来,锅里空荡荡的,一点儿吃的都没有。
李俊心虚、理亏,不敢出声问饭吃,可是,桐桐可不依,既不理亏,也没树儿能忍,抱着娘亲撒娇道:“娘亲,我饿!”
饿了?好吧,是她忙糊涂,忘了时间点儿了!
文秀拍了拍额头,从沥帕里拿出两块糕点递给孩,叫了他们回屋吃,“慢一点,别摔着了,很快就开饭。”
两个家伙捧着枣泥山楂糕,吃的倍儿香,哪里还会闹着吃完饭?兄妹俩回了堂屋,借着烛光,心翼翼的吃起来。
真好吃!
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