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第779章 厨艺的巅峰对决3（第1页）

而汤色也渐渐变得透明，不过还是有许多肉眼可见的渣滓上下浮沉。

任鹏程并未着急，将火关成小火继续熬煮着。

反观江阳这边，才刚刚将食材处理完成。

他需要处理的食材种类太多了，虽然每一种都不多，可是加起来也不算少了。

江阳开始烹饪。

他先将豆子打成豆浆，然后过滤。

豆子是两种，一种是黄豆，一种是黑豆。

过滤好的的豆浆被江阳用小锅加热，然后他拿出一瓶清亮的水开始往将沸未沸的豆浆里加。

这是川省特产的碱水。

江阳这是在点豆腐！

豆腐点完之后，江阳将其舀出来放在一个方形模具里，白的一层黑的一层，就像做千层蛋糕一般。

放好之后，盖上盖子，又用一块石头压着。

豆腐这面完成后，江阳又开始对其它食材进行烹饪。

“江阳这是干什么？”

陈泉州皱着眉头道。

他身旁坐着的是廖谢佐、许正和孟晚秋。

“不知道，看样子不像是只做一道菜的样子啊。”

许正说到。

江阳先是做豆腐，他们以为江阳要做豆腐菜品，可是紧接着江阳又开始烹饪其它的食材，并不像是做豆腐啊！

一时间，他们这些厨艺大师也有些搞不明白江阳到底要做什么。

“或许是江阳有什么新的烹饪方式吧，这些年轻人的想法，我们怎么猜的透呢？”

廖谢佐摇头笑道。

闻言，另外两人也笑了起来。

是啊，年轻人脑海里最多奇思妙想，出现什么样的想法都不奇怪。

他们这些厨艺大师，开发的很多新菜其实根源都是来自于年轻时候的奇思妙想。

只是年轻时候厨艺不够，等到后来成为厨艺大师之后，才把这些想法给一一实现。

杨开忠面色有些沉重，他欢江阳烹饪的手法似乎有些不对。

并非是错误，只是他看到了很多烹饪手法。

江阳本是川菜厨师，可是现在在他身上却看到了其它七大菜系的烹饪手法的影子。