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&rdo;反正这种肥泡泡肉现在也没人要,大家都爱吃瘦肉。
除非他切成小块,一人硬搭点儿,否则肯定卖不掉。
陈凤霞倒是不卑不亢,掏出一块五毛钱,拎着袋子就走。
其实袋子到手的时候,她心中就一阵雀跃。
这哪里是三两肉,起码得有七八两重,可以跟捡来的大白菜叶子一块儿炖一锅了。
再下点儿灰灰面,连饭都省的煮了。
而且不用起煤炉,电饭锅就能做。
只是五点钟前她要赶到老年活动中心,做晚饭这事儿就只能交给丈夫了。
陈凤霞手脚麻利,回家就将肥泡泡肉切成小块,在电饭锅里加了勺炒菜用的菜籽油,然后倒入肥膘肉,按下煮饭键。
这种老式电饭锅当然没有那么多什么诸如煮肉之类的功能,猪油开始往外冒的时候,它就自动跳档了。
陈凤霞拿厚纸板卡住了煮饭键。
这招她还是跟大女儿学的。
郑明明上大学实习时,嫌单位伙食费太高,自己带饭吃。
一个小小的电饭锅,煎炸蒸煮炒,愣是让她发挥到了极致。
这会儿郑明明还没挖掘出自己的潜能,正在旁边一边看着扶床板学习走路的弟弟,一边替母亲担忧:&ldo;妈,我起个煤炉吧。
&rdo;用电饭锅炸猪油渣,她还是头回见呢。
陈凤霞笑着回头看了眼小大人一样的女儿,安慰她道:&ldo;你等着,马上就好了。
你想吃油渣拌白糖还是吃咸的?&rdo;郑明明瞪大了眼睛,她吃过油渣烧青菜,感觉比红烧肉还香。
红烧肉对她来说太腻了,她胃浅,受不住。
可油渣拌白糖,这又是个什么吃法?&ldo;好吃呢。
&rdo;陈凤霞不时翻炒猪泡泡肉,防止油渣被炸焦了。
等到炸出的油不再增加,肥泡泡肉也缩成一团团发硬的小块,她捞起了油渣,放在一旁沥干,又夹了几块撒了点儿白糖拌了拌,递给女儿:&ldo;吃吧,小心别烫嘴。
&rdo;
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