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陈凤霞一边回想往事,一边忍不住摇头笑。
郑明明在旁边看了,满脸疑惑:&ldo;妈,你笑什么啊。
&rdo;妈妈做的是什么东西,好香。
&ldo;没事。
&rdo;陈凤霞想了想,将剩下的一点儿煎蛋送到女儿嘴里,&ldo;尝尝看,味道咸了还是淡了。
&rdo;郑明明赶紧张嘴接,咬了两口才评价:&ldo;不咸不淡,真正好。
&rdo;白菜卷好之后,陈凤霞想起来得煮饭了,刚好菜卷可以上锅蒸。
好在家里是有电饭锅的,不然让她用煤炉煮饭,她真得疯。
这个火候也太难控制了。
陈凤霞将白菜卷放在蒸屉上时,郑明明有些茫然:&ldo;妈,今天不给弟弟蒸鸡蛋了吗?&rdo;过完年开始,弟弟每天早上晚上各一个鸡蛋是雷打不动的啊。
陈凤霞还真忘了这茬。
既然要给儿子断奶,辅食肯定得多加点。
她咬咬牙:&ldo;那你打两个鸡蛋过来吧。
&rdo;郑明明有点儿担心:&ldo;弟弟会不会吃不完,以前都是一顿一个蛋的。
&rdo;&ldo;你俩一人一半,你也长身体呢。
&rdo;郑明明的眼睛瞪大了,像是不敢相信自己的耳朵。
陈凤霞看得心里头百般不是滋味。
就一个鸡蛋而已,女儿都要这样受宠若惊,也难怪她长大了以后动不动就怨气十足,阴阳怪气的。
记得那回儿子胆囊炎犯了,医生要求饮食清淡。
女儿非要吃炒鸡蛋,自己就提了嘴:&ldo;你弟弟不能吃。
&rdo;结果女儿立刻发火:&ldo;是不是他不能吃的东西,我也要把嘴缝起来?我这辈子只能吃他剩下的东西?&rdo;后来鸡蛋她煎了,女儿却也没给她个好脸。
她也只能自嘲,吃力不讨好,她这个当妈的简直跪在他们面前过日子。
陈凤霞转过身,赶紧去煤炉边炒菜。
煤球还一直烧着呢,锅里头的西红柿冬瓜汤都滚了。
她将汤盛放到大海碗里头,开始做重头戏茄子烧鱼肠。
铁锅下了油,陈凤霞将鱼肠煎到金黄,盛起来,重新下辣椒籽煸出香味来。
本来应该放大蒜的,可是家里没蒜头了。
倒是女儿捡的辣椒切掉烂掉的部分,还能凑合着用。
茄子煸出水,变软的时候,陈凤霞将鱼肠倒进锅里,一块儿焖煮。
这会儿煤炉的火已经小了,一个煤球烧的差不多了。
她不由得庆幸自己第三个菜做的是腐乳空心菜,不然这会儿的火头再炒菜可真是够呛。
&ldo;哟,今天改善生活啊,老远就闻到香味了。
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