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第22章(第1页)

说通俗点,就是用心去感受每一样食材。

??等到初级接触完成,病人对食材不排斥之后,便才是最后的重头戏:延迟反馈。

??上次的煮粥如此,这次的揉面也是如此。

??祁乐刻意让饥饿状态下的段羽安,去全程参与整个烹饪过程,既消耗体力,也在增加他对食物的渴望。

??这种近在眼前,却又求而不得的煎熬等待,会将病人进食的欲望无限放大。

??对食物的期待感被降低,进食的反馈又被延迟,直到最后,大脑里只剩下一个本能的念头:吃。

??这一套治疗方法是祁乐的外公潜心研发出来的。

??祁乐回到石尾镇,跟着外公住了一年多,见识过他用这种方式,治好了无数个被厌食困扰的病人。

??起初,祁乐对外公如何帮人治病的事并不关心,他只当自己是一个过客,百般聊赖地看着每天有不同的人,在这间屋子里进进出出。

??外公见孙子总把自己关在家里,怕他把自己给闷坏了。

于是在闲下来的时候,就会带着孙子在石尾镇到处瞎逛,跟他聊这个小镇的过去,聊自己年轻时,当医生时的各种趣事。

??大部分时间祁乐都是默不作声的跟在外公后面,听他老人家唠唠叨叨一整天。

??后来,外公的身体越来越差,卧床不起的时间越来越多,就连出门散步都变成了种奢侈。

??上门求医的病人也渐渐少了。

??可老人家依旧有颗闲不下来的心,非要拉着祁乐在家后院捣腾出了一块菜地,每日淋淋花草,翻翻土。

??然后跟他聊各种食材的特殊之处。

??时间久了,耳濡目染之下。

??祁乐也渐渐爱上了这种归隐田园的生活。

??人总有个毛病,一旦回忆起过去,就会没完没了。

等祁乐终于从往事中回神的时候,段羽安已经把面粉揉成了一个光滑的面团。

??“怎么样?这样可以了吗?”

??他咧嘴笑问,表情和语气都像在邀功。

??祁乐看着那个面团,眼光微闪,点头说:“可以了,刚好合适。”

??因为室温过低,揉好的面团要放进烤箱里发酵,在等待的过程中,段羽安问了祁乐一个问题:??“为什么我在你这里,闻到食物的气味,就不难受了?”

??祁乐看了他一眼,没直接回答:“等下再告诉你。”

??经过两次漫长的发酵,晚上十点,大馒头终于出锅了。

??蒸笼的盖子掀开,热气突突地往外冒,蒸架上挤着几个白大胖子,面皮光滑,香气扑鼻,很有食欲的样子。

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