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第2章(第2页)

“……啊?”

酸菜愣了下,随后马上直起腰,方才不小心溜出来的口音收了回去,一副公事公办的口吻,“回盟主的话,是蟹黄包。”

她想了想又补充了一句,“是老面的哦,我从家里带过来的面引子。”

最后一句话说得颇为骄傲。

上一次发面时剩下的面团因为保留有很多酵母菌,在良好储存的条件下,可以作为下次发面时的菌种使用。

外行人不懂,但酸菜心里知道,她从家里带来的这块面引子在一次次发面中已经传了几十年,是她家世代坚守人间烟火的传承的象征,足够她骄傲了。

况且,老面也不是人人都能做的,其中为了中和酸味会混合碱粉,碱粉多一分则涩,少一分则酸,酸与涩皆在制作者一念之间,只有老道的经验才能平衡这小小面团中的百味。

老面面皮被擀得薄而均匀,其后包裹着的馅料也很讲究。

刚刚过去不久的秋季留下的最肥美的蟹子,取蟹黄和蟹肉,小火熬出蟹油,而后再与五钱蟹黄、五钱蟹肉合在一起构成馅料。

揭开竹蒸笼,蟹黄油会从已经蒸熟的包子的顶部溢出,顺着包子规则的皱褶向下流,呈现出引人食指大动的金黄色。

牙齿轻轻撕开一点面皮,包子的汤汁微热,但随后却会有蟹肉和蟹黄来缓冲热意,馅料和汤汁一起冲撞着口腔,结合灸舞的喜好,众人开始相信“前几天从东北请来的厨子”

这一说法。

achord一边吃一边调侃道:“乾隆巡游在大明湖遇见夏雨荷,您去趟东北带回个厨子。”

“你是……”

夏流对灸舞刚才提到的酸菜的姓氏感到耳熟,还没问就被斩魔猎士又一个喷嚏打断了,夏流一掌拍上斩魔猎士的脑袋,“你想做什么,一直对我打喷嚏!”

“夏流我跟你说,”

斩魔猎士耸动鼻子,“我闻到了妖气。”

“铛——”

铜跋巨大的嗡鸣声中,众人纷纷捂住耳朵,其中酸菜并无异样,夏流收起克魔跋:“三八啦你,这是货真价实的人类,”

他抬起手挥了挥手刀,恶狠狠道,“那种魔化人叛徒我们家出一个就够了,你还想要几个。”

叶宇香微笑着安抚了被莫名噪音打扰到的酸菜,问道:“你是墨尔迪勒家的人?”

她想起些旧事,看了眼正忙着大快朵颐的灸舞,而后重新对酸菜道,“是那个世代守护东北魔隙的家族吗?”

“啊?魔隙啊……应该算是吧,”

酸菜想了想,“不过其实魔隙——”

她面前忽然有人推来一个空盘子,打断了她的话,灸舞嘴里塞满了还没咽下去的包子:“酸菜,还有没有。”

酸菜早上爬起来做早餐的时候不知道有这么多人,只准备了两人份,在座的也只能一人分上一个,此刻还没吃自己那份的也只有酸菜自己了。

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