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等虎子们带着桃树回来,先劈一棵桃树的枝丫叶子盖在三角棚上,其他的树叶也劈下来,不过不是盖在棚上面,而是准备当柴火烧。
锅火正忙着带领族人拿肉,石台一半的地方都被木架占据,随着族人麻利的动作,肉一条一条的被挂上木架,见祁苏又在鼓捣奇奇怪怪的东西,锅火立马凑了上去,经历了这么多事,尤其是这次腌肉,他对祁苏已经有种盲目的信任,觉得他做啥都有道理的样子。
他见祁苏拿了根烧得火苗腾腾的木块放在三角棚里,然后洒了把青翠的树叶上去,不由摇头,“祁苏祁苏,你这样火燃不起来的,要用晾了很久的树才行。”
祁苏一笑,“要的就是它燃不起来,”
他小心的又洒了把桃树叶,保持一个火燃不起来,但是又不会灭的状态,“烟熏肉,当然是要用烟熏了,要是火燃起来,那就不是烟熏肉而是烤肉了。”
锅火虎脸懵,什么是烟熏肉?什么是烤肉?祁苏又在说他听不懂的话了。
虽然不懂什么是烟熏肉,但很快,锅火就明白它的好处了,随着袅袅青烟升起,一股桃树叶特有的清香伴随着淡淡的肉香缓缓飘了出来。
锅火不由自主的吞了下口水,“好香。”
越冬计划“香吧,这样熏上一天,肉就会有桃树草木的味道,无论炖汤还是清炒,味道都会高个级别。”
没一会儿,做石锅的,熬盐的,腌肉的,全都闻到了这股香味儿,“嗷!
好香!”
“好想吃!”
虎子们一边做着手头的工作,一边目光忍不住的往祁苏那边瞄,明明知道现在准备的是冬季的食物,他们还是忍不住想去啃一口。
最终,祁苏没抗住大家的目光,当天下午,这批烟熏肉的一半都进了虎子们的肚子。
喷香四溢的土豆炖肉大大的满足虎子们的馋虫,然后,尝到烟熏肉美味的虎子们直接接管了祁苏的烟熏肉大业。
腌肉和熏肉持续了将近一周的时间。
这一周里,虎子们跟疯魔了似的狩猎周围的大型野兽,半座山都弥漫着迷人的肉香和草木青烟。
这天早晨,祁苏照例在虎啸声中起床,闲来无事,便检查了一下他们做好的腊肉和烟熏肉。
左右两排木架,上下两层,前后四层层,都整整齐齐的挂着长长大肉墩。
祁苏点了点,按一头虎每天吃六公斤肉算,洞里十五头左右的虎,每天要吃九十将近一百公斤肉,相当于捕猎一头野兽所得的肉量。
冬季按三个月一百二十天算,也就是至少需要一百二十头野兽肉。
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