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第16章 十六斩(第2页)

剩下二人盯着她的背影,一时无语。

米铺东家喃喃道:“胥掌柜,果真是非同寻常。”

“嗯。”

胡煦笑了笑,对他说:“您等着,我去给你取书。”

胥姜从后院出来,冲米铺东家说道:“今日淘了好货回来,掌柜不如就在此吃个便饭?”

米铺东家也不跟她客气,好奇道:“什么好货?让我瞅瞅?”

胥姜领他去了后院,指了指满盆的沙贝与鲜活的螃蟹。

“果然是好货!”

“不止好货,还有好酒呢,您等瞧着吧。”

“好,我就等着尝胥掌柜的手艺!”

盯着沙贝,胥姜摸摸下巴,心头有了点子。

她将沙贝筛洗了三四次,又挑出死的、臭的不要,放在簸子里。

“我来帮你处置这蟹。”

“好,蟹处置公母各三只,剩两只,我打算做酱蟹,需得一两日功夫,今日不吃。”

“酱蟹?”

“应是潮州人氏的吃法吧。”

胡煦从小门中探出身子,他见米铺东家正给胥姜打下手,便先将书搁在一旁,问道:“要我做些什么吗?”

胥姜珍惜他那双手,便道:“这蟹、贝都伤手,你没做惯,莫要来沾。

若实在闲,便替我找一册书吧。”

“什么书?”

“不问道人的《东陵选注》。”

胡煦应了声好,便找书去了。

米铺东家的眼珠子在二人身上转了转,旁敲侧击问道:“这竹春兄弟还未成亲吧?”

“未曾打听,不过想来应该没有,若是成亲了,也不会到我这个麻雀笼来做工。”

“恕我冒昧问一句,胥东家可成亲了?”

因胥姜平日从未着妇人打扮,却又到了年纪,让人实在猜不透婚配与否。

胥姜再粗的神经也明白他要问什么了,好笑道:“乱点什么鸳鸯谱呢。”

“哎,年纪大了,见到郎才女貌的年轻人,就想撮合撮合。”

说完,有些遗憾地道:“真没那个意思?”

胥姜顿了顿,随后摇头。

米铺东家朝前肆看了一眼,心头叹道:郎有情妾无意唷。

沙贝和螃蟹很快都洗好了,胥姜又准备了些葱丝、姜丝、蒜末,还有些用茱萸熬制的油。

随后起火先熬沙贝汤,沙贝熬汤,这是常有的做法,京城也这么吃,没什么稀奇。

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做法也简单,仅用清水加葱、姜煮,煮到汤色乳白便出锅,极鲜。

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