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只要不出事情,严胖子也就睁一只眼闭一只眼。
看到刘安居然在捡那些比较老的青菜梆子,严胖子就惦记上了。
其实刘安心里也没有底,毕竟泡菜最好要有老泡菜水,来的最快,当然泡菜也是见效最快的方式之一。
而且没有什么材料,刘安估计自己要动那些豆腐,估计严胖子早就咆哮了。
坛子被用开水烫一遍,然后放在一边,就把树皮放进去煮。
“哟,刘安,你这是要喝茶啊!”
严胖子躺在摇椅上,开口问道。
“大总管,我这不是看这些菜都浪费了,想试试看,能不能做一种可口的腌菜?”
“呵呵,那你就弄吧。”
严胖子呵呵一笑,然后摇动着摇椅,显然是不相信。
刘安还拿出食盐来,看到这些结块的矿盐,刘安心里一动。
“算了,这以后去长风城发财才拿出来。”
矿盐怎么提炼出精盐,其实并不复杂,脱色,过滤,就这么简单。
把烧好的香椿皮水舀进坛子里面,然后刘安就先把菜帮子上面的老皮撕掉,然后掰成小块,洗干净晾在一边。
“啧啧。”
严胖子看到刘安准备的东西,啧啧的摇头,然后离开了。
刘安也没有藏着掖着的,大大方方的。
“刘安,来,你来切菜。”
晚上做臊子的时候,严胖子喊道。
“啪!”
刘安拿起菜刀,兴奋的准备切菜,被严胖子直接打在了手上。
“做一个厨子,首先要学会磨刀,知道吗,动不动就上来拿刀切菜,这边来。”
严胖子开口喝道。
刘安惊愕不已,然后说道:“我可不想当厨子……。”
“你再说一遍!”
严胖子瞪眼喝道。
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