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陈伟唯唯诺诺的点点头,眼神也不敢再乱飘,放下手中的碗,便匆忙离开了。
“行了,别生气了,”
姜若水轻声安慰道。
“哥哥,我以后不出来了。”
褚娇低着头缓步走了过来,神情低落。
褚瑜看了一眼她,默不作声的去了后院。
姜若水叹了口气,安慰完哥哥,又要安慰妹妹。
她捏了捏褚娇滑嫩的小脸蛋,揶揄道:“长得漂亮又不是你的错。”
这会已经快到巳时了,姜若水在门口挂上营业的牌子,又将今日菜单写了出来,一个水煮鱼肉,香辣蟹,糖醋排骨,虾仁蒸蛋,甜品是菠萝双皮奶。
又将其他人的分工安排好,褚娇跟着她在厨房帮忙,萧武和褚瑜在大堂,剩下的萧闻则带着褚容在后院玩。
收拾完海鲜,姜若水开始做双皮奶,蛋黄蛋清分离,一个碗里两个蛋清,再倒上多半碗牛奶,加入白砂糖,搅拌均匀,然后放入厨房里的蒸锅。
菠萝切成块,再撒上些食盐,静放十分钟。
二十碗双皮奶出锅,姜若水把菠萝淘洗一遍,控干水分,然后均匀的撒在双皮奶上面。
酸甜嫩滑的菠萝双皮奶就做好了。
姜家食肆也迎来了第一个客人,穿着灰色短打衣服的萧武正领着客人进来,他一早便在巷子口发传单,拉客人,好在效果还不错,真拉来了客人。
“您请坐!”
萧武麻溜的给客人倒上热茶,“咱们店今天开业,所有菜品都打八折,您看看想吃些什么?”
萧武说完,将手中的菜单递给他。
张掌柜翻开菜单,稍硬的纸张上不仅有菜名,还画上了图,简简单单几笔勾勒的惟妙惟俏。
“那就来个椒盐皮皮虾,碳烤生蚝,糖醋排骨,双皮奶,就这些了。”
张掌柜对前面几样食材到是听过,至于双皮奶算是闻所未闻,便是在繁华的苏州也是从未见过。
他这次出来就是为了寻食材,每隔段时间他们酒楼就要来青州采购批食材,晒干的海鲜新鲜的海鲜都在收购之中。
奈何这一路可不顺利,路上遇到暴风雨,船都差点翻了,幸而捡了一条命回来,刚抵岸,便忙着收海货。
今日好不容易歇了会,便出来逛逛,还没走多久,便被这小哥拉到食肆里。
萧武端着托盘到了几人身边,将菜轻轻放在桌上,笑道:“您的菜好了,请慢用。”
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