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而且这个店里看着实在是太舒服了,香味非常浓郁,猜测店主应该是刚刚准备餐品,还没有来得及营业。
第一项前厅完美过关,李山几个工作人员,在本子上给这家店记录写的都是满分,心里暗暗点头这要是不给满分,可能全城都没有几家餐饮合格了。
前厅检查完了以后,第二关才是重头戏,而是最容易出问题的区域,那就是后厨和食物存放的冰柜,李山和同事并没有掉以轻心,而是继续仔细检查,不过刚刚进了后厨以后,反而产生了比刚才还要惊讶的心情。
因为后厨和前厅的卫生简直是做到了表里如一,如此的标准,就连很有名的五星级餐厅,也不过如此吧。
另外检查过食材存放之后,让李山和同事更加不可思议的情况是,这家店居然找不到任何废油和不新鲜产品,每天更换新的食用油,所以很符合安全标准,另外食材也全都是刚到货没多久,在最佳食用时间的,这么优秀标准的食品安全程度连他们这种专门人士,都感觉咂舌了。
还有就是,后厨的所有分类、包装、存放,进货单日期,无一不是完美至极,做到完美无缺,他们本年度检查过的所有店铺里,这是唯一一家。
李山和同事们越检查越是震惊,最后他们都产生了自己也想这家店里面消费的冲动了,毕竟如此卫生的店铺并不多见。
何况他们猛地想起来,今天到此还是突击检查,事先并没走漏任何风声。
所以这就感觉更难得了,说明这家店平时也能做到如此,可谓是真正的良心店家。
符合标准的店,他们检查的名单上面不是没有,但是能够超出规定的标准,并且远远高出其他商家一大截,在他们想象中真的找不出来一家。
不过这么干净卫生的店,怎么会被举报?事情也感觉太蹊跷了。
李山想了想大概明白,可能是店主遭人嫉妒了,不过真金不怕火来练,这种标准肯定不会有问题,举报也是徒劳。
检查完所有的内容以后,最后一步例行公事提取食物、食材样本回去化验,检验合格才算是全部检查完成。
不过李山和同事提取样本检查结果下午就出出来了,和想象之中结果一样,非常符合标准,可以百分之百放心。
检查结果出来以后另一边,附近的居民在公园里议论炸串店的事情。
“不是去举报了吗?结果怎么样?”
“对啊,对啊,你家亲戚怎么说,那家炸串店的卫生到底如何啊。”
那居民说道:“结果非常意外,那家店餐饮情况特别干净卫生,简直查不出来任何问题,这可不是我瞎说,而是人家专业工作人员检查出来的结果,他原话是这样说的,就这种标准的食品安全店铺,在本市根本找不出来任何一家可以比得上,而且人家的厨房比咱们自己家里的还卫生,怎么可能会出问题,所以放心去吃肯定没事。”
“啊,那之前怎么会传出不卫生的传闻啊,还有说吃坏肚子的,弄得我都不敢去,要不然我周围都是好评,早就去光顾了。”
“我估计肯定是谣言吧,那家店生意那么好,肯定会遭人嫉妒的,不过这次检查的结果,也是意外惊喜,让这周围街坊邻居更加吃的放心,不说了我现在要去她家买炸串了,去晚就卖光了。”
“你等等我,我也要去!”
“我也去!”
周围的邻居听到这个结果以后,心里惊讶的同时就在想人家监督局工作人员检查过那么多店,都说这家店餐饮卫生优秀,卫生是行业内的翘楚,他们还能不放心吗?可以说虽然一开始听说了这家店心充满怀疑和负面猜想,但是结果出来以后,所有的谣言都不攻自破了,专业工作人员验证,还有什么理由不放心。
所以都打消顾虑打算去光顾着这家店,而且、一传十十传百,周围的路人,以及长期在公园里面休息的居民都听说这么优秀的商家,这么靠谱卫生的店铺,瞬间收获了一大批忠实顾客。
毕竟去别的店都保证不了卫生问题,但是这家店就不一样了,刚被检查过,而完美通过餐饮监督局的检查,这么放心的店铺当然是首选。
钱秀兰格外关注举报的结果,想着就算没有被查封,也要有很大影响,她今天出门也是准备打听结果的,结果刚到了公园,就看到好几个邻居迎面急匆匆的样子,也不知道这是要干什么。
她好奇上前问道:“老李,你们这是要干什么去啊?”
“去苏记炸串店买炸串。”
“啊?”
钱秀兰听这话心中有些震惊怀疑自己是不是听错了,简直一肚子都是疑问,忍住冲动问道:“那家店不卫生啊,吃了会坏肚子,你们怎么还要去?难道不害怕啊,进医院后悔都晚了。”
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