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沈老太拍手道:“我喜欢乳饼这个名字,比霉豆腐好听,霉豆腐,霉豆腐,一听就知道是豆腐,乳饼却不一样,听着是饼,吃着却是一股复杂的豆腐味儿,有一种很神秘的感觉。”
沈老头使劲点头:“对对对,老婆子说得没错,乳饼这个名字最好听,我的乖乖孙女最厉害了,随便一想就能想出一个好名字。”
魏氏道:“我也觉得乳饼这个名字不错。”
其他人也是点头。
沈东拍桌道:“那就这么决定了,霉豆腐就叫乳饼,明天咱们就去镇上试试。”
沈老头道:“饭后我和老婆子去张家买点豆腐,乳饼只要好好保存就能放很久,咱们先提前做一些,卖不完也能留着自己慢慢吃。”
沈暖冲着沈老头竖起大拇指:“爷爷说得对,爷爷最有智慧了,很有先见之明。”
她洋洋得意的抬起小下巴:“明天我教你们大家做乳饼。”
魏氏笑着:“你个小丫头又有的忙了!”
沈多问:“名字定好了,那这个乳饼该卖什么价格呢?”
沈东说:“我细算了下,豆腐两个铜板一斤,不是很贵,贵的是调料,尤其是盐和酒,综合下来,一斤乳饼的成本价将近四个铜板,我们至少要卖十文钱一斤才有赚头。”
沈多眼底透着精明的光:“我觉得可以把价格抬高一点,乳饼不像葱抓饼,一下子就吃没了,一斤可以吃很久,十个铜板便宜了。”
沈暖举手说:“卖二十个铜板一斤比较合适,我们做的是独家生意,只要东西干净好吃就不会卖不出去的。
而且乳饼需要包装,不能用我的这种大瓦罐,得用小的瓦罐,刘三姥爷家卖的小瓦罐好像是两文钱一个,加上罐子,一斤乳饼的成本就是六个铜板了。”
刘三姥爷是刘氏的亲三舅。
在场人都是一惊,这样会不会太贵了?会有人买吗?
可是想到乳饼的口感和独特之处,沈家人还是一咬牙定了二十个铜板一斤的高价。
沈暖开心的笑了。
乳饼的生意只要做起来,他们家就能从张家大量订购豆腐,带动张家的豆腐生意,张家再从村里收购黄豆,就能带动全村。
虽然不能马上让所有乡亲都富起来,但总归是有搞头的。
而且要不了多久,草莓、辣椒这些东西也快好了。
沈暖做的乳饼不多,总共只有五斤,分一点给万宝财,留一点给王地主,四家人各自再分一点品尝,就没剩多少了。
晌午的菜多了道乳饼下饭,大家都没忍住多吃了两碗饭。
饭后沈暖就拉着万宝财去地里看她的草莓,哥哥们全部去私塾,二老去张家买豆腐,沈东和魏氏去地里播谷种。
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