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今儿个跟慕青青出门的除了春香,还有夏荷和秋霜。
左三左四在暗处跟随,还没有正式纳入自己人,就让他们兄弟俩自己安排,哪凉快哪呆着去。
只要不碍着自己办事,顺便放风筝。
熟门熟路的进入醉香楼后院,让春香办完交接,自己吃完早点后就在马车上换好男装。
临走之前,掌柜的特意在后院门口等着自己。
“大小姐,不知你现在可否有空?有些事情要跟您禀告。”
掌柜的低垂着双眼站在马车旁等回话。
这还是醉香楼掌柜距离上次教新菜品后第一次找自己。
没事肯定不会拦住自己,肯定是要事,慕青青让马夫停下在一旁去等着。
移步到后院,慕青青不待掌柜的开口,就问道:“掌柜的,何事?”
“是这样的,”
掌柜的组织了一下语言,慢慢的说来:“这几天用了大小姐的配料,上了新菜品后,食客翻了好几番。
但我发现有好几波人在用膳时,趁着上茅房的时候偷偷溜到后厨,幸亏被我们大厨及时给发现了。”
掌柜的说着抹了下不存在的虚汗,脸带羞愧的望着慕青青。
“无妨。”
这种情况慕青青早就预料到了,自信对掌柜的说道:“你也不用着急,这个情况我早有预料,只要我那几个徒弟不背叛师门,其他的都不是问题。
没有原材料,巧妇难为无米之炊啊!
偷师也毛用!”
掌柜的想想也是,春香姑娘每天一早会按照头天的消耗情况补充相对应的调料,新菜品也只有那五个大厨会,关键是新菜品都需要用到慕大小姐提供的配料。
这样一想掌柜的心稳了,对着慕青青抱拳施了一礼:“还是大小姐想的周到。
在下又学到一招,嘿嘿。
。
。”
“关键还是调料不要外泄,每天关门前都要整理干净。
让我那几个徒弟轮流整理,哪天出问题了就找那天的徒弟。
问题严重的话可是要逐出师门的!”
慕青青又给掌柜的支了一招。
这叫分工到位,哪个环节错了就找哪个负责。
躲在门后的五个大厨脊背一凉,一起走了出来,走到慕青青面前差点跪下:“师父,我们几个肯定会管好配料的。
绝不给外人一丝一毫的外泄的机会!”
慕青青当然也相信自己的眼光,就怕他们几个被有心人利用。
声音清冽的出声:“你们几个平时尽量不要打单吊,出门最好组团。
如果家里有什么事情跟厨友唠一声,不要让别人钻了空子。”
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